Индия: традиции, обычаи, история

Культ животного в Индии

В Индии существует множество животных возведённых в ранг священных. Им строятся храмы. Поклоняются, приносят подношения. Нужно точно знать, какое животное считается священным, в той или иной местности, чтобы не попасть впросак. Сейчас уже не приносят людей в жертву оскорбленным животным. Но можно нажить себе множество неприятностей вплоть до высылки из страны. Например, лежащую на дороге корову, никто не смеет потревожить, даже если она создаст многокилометровую пробку, Все будут терпеливо стоять и ждать, пока она сома не уйдёт. Священные животные, передвигаются по улицам совершенно свободно. Делают что хотят. Их никто не имеет права тревожить. Любые попытки нарушить эту традицию пресекаются очень жёстко. При посещении храмов, нужно обязательно снимать обувь.

По прибытии в Индию, нужно исключить любые украшения из натуральной кожи, особенно при посещении храмов, это могут счесть за кощунство. При всем многообразии культур и религий, индийцев объединяет одно качество, это умение и любовь к различным празднествам. А Индии их великое множество. Они могут проводиться как в отдельном штате, так и в масштабах всей страны. Тогда забываются все религиозные и кастовые различия. Подобные празднования дают выход накопившимся эмоциям. Дают возможность приукрасить серые будни повседневной жизни. Есть своеобразный праздник, Тайпусам в Индии. Он показывает победу над злом добрых сил, в честь него местные жители прокалывают себе разные части тела. Во время этого празднования, фанатичные индусы, впадают в транс и могут нанести себе серьёзные раны.

Национальная одежда

Индусы давно уже примерили на себя европейскую одежду. Джинсы есть у большинства молодых людей из числа городского населения. И всё же национальная одежда не покидает гардероб жителей полуострова Индостан. Это и не удивительно. Хлопок, шёлк, рами и др. ткани, из которых шьётся повседневная и праздничная одежда, — то, чем по праву может гордиться Индия. Традиции ткачества уходят в глубокую древность. Это исконно мужская профессия, и красивые узоры, вытканные на сари и содержащие различные символы, – плод фантазии потомственных художников и мастеров по текстилю. Они оформляют ткани для сари вышивкой, трафаретными рисунками, ткацкими переплетениями, вшивают зеркала, камни, металлические украшения. Ткани для сари отличаются большим колористическим разнообразием и яркостью. Смуглая кожа индийских женщин великолепно выглядит в обрамлении именно ярких тканей. Бледные пастельные тона им не идут. В зависимости от региона проживания, сари драпируют по-разному. Сари носят с маленькими кофточками-чоли.

Кроме сари индийские женщины носят различные брюки – свободные шаровары и узкие, прямые дудочки. Они имеют в своём гардеробе и длинные жилеты и жакеты, а также платья-туники, которые позаимствовали из мужского гардероба. Вообще, побывав в Индии, многие европейцы приходят к выводу, что пол индийца, одетого в национальную одежду, определить не всегда возможно – и женщины, и мужчины любят одеваться ярко, украшают себя металлическими браслетами и цепочками, рисуют на лбу бинди.

В Индии не принято жать друг другу руки

А вот об этом уже знают гораздо меньше. Как бы выглядел европеец, который по привычке всем тянет руку?

В качестве приветствия индусы используют мудру «Намасте» — они соединяют ладони как будто в молитве о поднимают руки к подбородку, покачивая головой повторяют «Намасте». Таким способом каждый индус приветствует своих друзей и гостей. Хотя это, конечно, не значит, что индусы будут смотреть на Вашу протянутую руку совершенно ошеломленно — они прекрасно знают, что означает рукопожатие и пожму её с удовольствием. Вот только это используется, как правило, в исключительных случаях, как жест особого дружелюбия.

Индийский народ использует самые разные обычаи. Здесь переплетаются как древние традиции, так и новые, пришедшие из современного общества.

Есть некоторые древние обычаи:

• К замужней женщине обращают по имени её сына. И такая форма приветствия используется даже чаще, чем её собственное имя.
• Жена не произносит имени мужа вслух, так как это укорачивает его жизнь.
• Люди часто обращаются друг к другу как «сестра» или «брат» — это подчёркивает особое уважение и близость.

Индусы вообще не придают особого значения фамилиям. Вместо этого они используют свои имена, имена своих родителей и те места, где они родились.

Отдельно стоит сказать про язык жестов. Вообще, когда вы находитесь в любой новой и незнакомой для вас стране, лучше воздержаться от резких высказываний и особенно жестов, потому что никогда не знаешь, что он обозначает здесь. А этим в свою очередь можно оскорбить или просто загнать себя в глупое положение.

В Индии не стоит показывать куда-то или на кого-то пальцем. Если у нас это считается просто неприличным, то индус может даже оскорбиться.

А ещё, например, европеец, когда хочет сказать «нет», покачивает головой, слегка поворачивая её справа налево. И это очень похоже на индийское «да» — они для этого покачивают головой, наклоняя её вправо-влево, как будто слегка причитают.

Это мельчайшая особенность, доведённая у человека до автоматизма, приводит к недопониманию.

Из этого уже видно, что общение между индусов строится на совершенно особых отношениях и правилах, которые для каждого члена этого общества являются вполне обычными, понятными и логичными, но гость может даже несколько опешить в некоторых случаях.

Хотя, конечно, Индия — это вполне современная страна, с современным обществом и людьми, которым не чужды никакие радости. Поэтому не стоит воспринимать индуса, как человека из какого-то дикого племени — это даже может обидеть вашего собеседника. В Индии полно современных городов, а люди здесь не отгорожены от остального мира.

Однако своими традициями Индия способна поражать и удивлять, особенно это касается различных праздников, которые тут случаются периодически. Они, как правило, имеют свой особый колорит, не похожий на европейский. Всё это определяется как собственными обычаями, так и различными религиозными течениями, которые приняты в Индии.

В этом отношении страна и её население напоминают своих предков, живших 2-3 тысячи лет назад. Казалось бы, прошло столько времени, страна влилась в мировое сообщество и стала её активным членом, а когда дело доходит до праздников и обычаев всё возвращается к своему изначальному виду.

Три традиции, которые шокируют

1. В юго-западном штате Индии Карнатака раз в год туристы и гости страны могут наблюдать картину, когда младенца сбрасывают с самой высокой в городе крыши храма. Внизу его, конечно, ловят на натянутое полотно – считается, что после ребенок будет расти здоровым и сильным. Да и за 500 лет существования традиции ни один малыш не пострадал.
2. Кремация умерших. Именно так, поскольку Индия – страна с миллиардным населением и хоронить усопших просто не позволяет площадь. Потому многие туристы могут часто наблюдать на берегах священной реки Ганг погребальные костры.
3. Ритуальное самоубийство – частая практика у индусов. Чаще всего самосожжение совершают женщины – вдовы, называя ритуал «сати». Перед самим обрядом женщины распускали волосы, надевали самые лучшие украшения и наряды и осознанно шли на костер за своим супругом.

Немного об индийском кино

В поиске информации о праздниках наверняка вы наткнетесь на фильмы, в названиях которых присутствует это слово. Так, достаточно популярна картина «Роковой праздник». Индийский фильм 2000 года выпуска рассказывает о случае, когда от рук террористической группировки погиб парень — брат красавицы Рупы. Чудом выжившая девушка поклялась отомстить убийцам. Главная героиня индийского «Рокового праздника» понимает, что слабой девушке трудно справиться с бандитами, а потому нужно действовать хитростью. Познакомившись с добрым, романтичным и рассудительным парнем Кишаном, она решает во что бы то ни стало привлечь его к своей мести. Для этого девушка разыгрывает влюбленность. Что же из этого получится?

В 2011 году увидел свет «Праздник любви» — индийский фильм о шеф-поваре Майкле Велайудаме. Обаятельный человек обожает красивых девушек, но всячески избегает серьезных отношений и ответственности, ведь у него совсем другая мечта — работать на нью-йоркской фондовой бирже. Тем не менее взгляды Майкла на жизнь меняются, когда он влюбляется в красавицу Миру Шатри. Молодые люди наслаждались любовью, пока девушка не получила предложение о новой работе. Мире нужно уехать за границу, и влюбленные расстаются. Но это лишь начало увлекательной истории.

Индийские обычаи: в чем суть правила «правой руки»?

Согласно национальному этикету, любые действия должны совершаться исключительно правой рукой. Именно эта рука в понимании индийцев считается чистой. Ею принято есть, брать вещи, прикасаться к святыням, расплачиваться за покупки. Левая рука используется лишь во время уборки или похода в туалет. Этим объясняется отсутствие в местных уборных туалетной бумаги (ее заменяет вода). Поэтому прикосновение к чему-либо этой рукой считается оскорбительным жестом. Турист в Индии должен знать, что продавец даже может бросить проданный товар на пол, если тот решит передать деньги левой рукой. Подобное поведение для туриста неприемлемо.

Также в Индии запрещено ходить с оголенными ногами или дотрагиваться ими до чего-либо. Эта часть тела считается у индийцев самой грязной. Желательно прикрывать ноги одеждой, а во время сидения выбирать такую позу, благодаря которой они не будут выделяться. Именно поэтому индийцы предпочитают сидеть на полу, скрестив ноги. Вытягивать ноги, направлять их в сторону собеседника или религиозного сооружения – оскорбительный жест.

3.

Они считают астрологию наукой
Астрология в Индии — больше, чем область знаний. Свадьбы, участие в выборах, сделки — без совета со звездами индийцы решений не принимают. А сами астрологи имеют университетское образование. Так, дистанционное обучение премудростям предлагает университет SASTRA в штате Тамилнад. Дипломная учебная программа рассчитана на один год обучения, бакалавриат — на три года, а магистратура — еще на два.

Устои общества попыталась поколебать в 2011 году коммерческая организация «Джанхит Манч», поверившая прогнозам астрологов и чуть не прогоревшая. Она обратилась в Верховный суд Индии с требованием признать астрологов лжецами — на основании закона 1954 года. Согласно ему, публично выступать с ложными прогнозами запрещено. Суд иск отклонил на основании того, что «астрология — уважаемая наука, которая практикуется более 4000 лет». А ошибаться могут все, даже астрологи.

Тайпусам

По традиции в этот индуистский праздник принято пронзать язык испытуемого деревянной или металлической спицей. Она символизирует священное копье богини Парвати, которую она отдала богу войны Муругану. И он победил им демона Сурападмана. А некоторые люди ещё прокалывают разные части тела крючками, привязывая к ним подношения богу.

Самое большое количество верующих собирается в городе Палани, где находится крупнейший храм Муругана. Индуисты, собравшись на площади, исполняют танец кавади в знак благодарности Муругану, прося его защиту и помощь. Затем все идут к храму, неся дары богу в виде кувшина с молоком. Пройдя несколько километров и поднявшись к храму, с людей снимают крючки и копья. Говорят, что они не испытывают боль, и у них не течет кровь от ран, потому что до праздника они постятся, а во время шествия входят в транс.

Общая информация об индийской кухне

В стране сохранились определенные национальные особенности и традиции индийской кухни – здесь отдают приоритет овощам, огромному разнообразию специй, вместе с этим вы не найдете в меню говядину. Вегетарианец, несомненно, почувствует себя в гастрономическом раю, оказавшись в Индии. Местные жители не употребляют мясо и даже рыбу.

В прошлом в индийскую кухню привнесли различные рецепты монголы, мусульмане. Кроме этого, на особенности национальных блюд индийской кухни повлияли религиозные взгляды жителей – более 80% местного населения исповедуют индуизм, который исключает любое насилие. Суть религии заключается в том, что любое живое существо является духовным, содержащим божественную частицу. Именно поэтому большинство людей в Индии вегетарианцы, но при этом индийские национальные блюда имеют насыщенный, яркий вкус, острые, маслянистые.

Основа рациона – рис, бобы, овощи

Поскольку речь идет о вегетарианстве в рамках конкретно взятого государства, в местной кухне появилось огромное разнообразие угощений из круп, овощей, бобовых. Самое известное – сабджи – овощное рагу с чечевицей, приправленное различными специями. Его кушают с рисом, хлебными лепешками.

Отдельный том в энциклопедии традиционной индийской кухни придется посвятить приправам и пряностям. Самая популярная – карри, к слову, это не только пряность, но и название индийского блюда ярко оранжевого цвета. Именно эта приправа придает угощению густой аромат  неповторимый вкус.

В составе карри смешено множество приправ, перечислить их все будет очень сложно, наверное, сами индийцы не смогут точно назвать рецепт. Доподлинно известно, что в составе присутствуют: кайенский, красный и черный перец, кардамон, имбирь, кориандр, паприка, гвоздика, кумин, мускатный орех. Несмотря на то, что состав карри может варьироваться, в нем неизменно присутствует куркума. Примечательно, что в индийских семьях есть персональный рецепт приготовления карри, его бережно передают от поколения к поколению.

Лепешки вместо хлеба

Печь хлеб в том виде, в котором его пекут в Европе, в Индии не принято. Подают лепешки или тонкий лаваш. Традиционное индийское блюдо называется чапати и сопровождает каждую трапезу от первого блюда до десерта.

Рецепт приготовления достаточно простой, повторить его может каждая хозяйка – смешать муку грубого помола, соль, воду, обжарить лепешки без масла (если готовите на природе, используйте открытый огонь). Готовая лепешка напоминает шарик, потому что раздувается, внутрь добавляют овощи, бобовые, кушают просто с соусом.

Еще один распространенный вид выпечки в Индии – самосы – жареные треугольные пирожки с различными начинками. Чаще всего их готовят к праздничному столу. У настоящих национальных самосов тесто нежное, хрустящее, тает, начинка обязательно должна быть равномерно прогрета.

Распространенный десерт – сладкий йогурт

В Индии многие блюда готовят из молока. Йогурт не исключение, в него добавляют фрукты, ягоды.

Кроме этого, йогурт – основа охлаждающего напитка и одновременно десерта – ласси. В него добавляют воду, лед, взбивают до состояния густой пены. В результате получается напиток, который прекрасно освежает в жаркую погоду. Также в напиток добавляют фрукты, мороженое или сливки.

Несколько полезных рекомендаций:

• практически вся еда в Индии очень острая, поэтому, если вы не любите перченые блюда, говорите официантам – ноу спайси, специи в угощение все равно добавят, но значительно меньше;
• в ресторанах, а тем более на рынках не всегда придерживаются правил гигиены, поэтому настоятельно рекомендуется не пробовать сырые фрукты и овощи перед покупкой;
• в Индии остро наблюдается дефицит чистой, питьевой воды, категорически запрещено пить воду из-под крана, нужно покупать бутилированную;
• также лучше отказаться от употребления льда, поскольку его делают из воды из-под крана.

Религия Индии

Восемьдесят процентов населения исповедует индуизм. На континенте его исповедует абсолютное большинство народов. Данная религия отличается от остальных тем, что в ней присутствует очень большое количество божеств. Разобраться во всех хитросплетениях этого пантеона непосвященному человеку бывает очень трудно. Вся иерархическая система богов в Индии сильно напоминает кастовую систему этого общества. Главным отличием от других религий есть вера в то, что постоянное перерождение души. В новых ипостасях, в конце концов, приведёт душу к просветлению. Следующая группа по численности это мусульмане они обосновались здесь с приходом в эти края моголов. Ислам на территории Индии также претерпел изменения под воздействием древней культуры и несколько отличается от верований ортодоксальных мусульманских стран.

Архитектура и литература

Оставленное древними цивилизациями культурное наследие в виде множества письменных источников, таких как Веды и Махабхарата. Служит предметом тщательного изучения многих искусствоведов и историков. Эти памятники письменности древности позволяют современным людям понять многое в отношениях и образе жизни древних народов населявших этот континент за много тысячелетий до нашей цивилизации. Благодаря этим трудам стало известно о первых кастовых различиях, принятых между людьми уже в те далёкие времена. Отдельной строкой можно отметить особенности архитектуры Индии. Все кто хоть раз видел величественные постройки древних индийских храмов и городов, отмечают величие и фундаментальность построек. Ведь храмы эти простояли не одно тысячелетие. Причём некоторые из них ещё пятьсот шестьсот лет назад были полностью поглощены джунглями. Однако сохранились и не перестают нас удивлять, изяществом архитектурных решений и воздушной красотой отделки. Барельефные композиции некоторых храмов сильно напоминают кружевное плетение, а не работу мастеров каменотёсов. Поражает качество исполнения этих скульптур. Все это делалось во времена полного отсутствия механических средств обработки.

Женщины Индии

Положение женщин Индии в культуре выглядит достаточно спорным. С одной стороны всячески превозносится роль женщины, как матери и прародительницы всего сущего. В Махабхарате описывается образ идеальной женщины. В этих древних манускриптах всячески превозносится её роль как хранительницы очага и культурных ценностей каждой семьи. С другой стороны в Индии женщину никто не спрашивает о том за кого она хочет выйти замуж. До сих пор в некоторых провинциях вдова после смерти мужа обязана войти вместе с ним в погребальный костёр. Женщину могут выставить в виде залога при получении кредита. Очень высоко ценится женское целомудрие и верность, При этом в древние времена были известны проститутки, пользующиеся очень большим влиянием в обществе. Никто не может представить себе Индию без танца. Никакой танец не может быть без женщины. Танцы Индии очень сложное искусство ему обучаются с самого раннего детства, и он скорее напоминает беседу, чем простые движения. Профессиональные танцовщицы пользуются большим уважением во всех слоях общества. Их труд ценится и достаточно хорошо оплачивается. Не одно празднество не обходится без участия профессиональных танцовщиц. Праздников же в Индии много.

Как живут бедные люди в этой прекрасной стране, подробнее:Трущобы Индии.

Философия Индии

Отдельное место в индийской культуре занимают различные духовно философские направления. Такие как йога и аюрведа. Большое количество всевозможных философских школ, разбросанных по всей территории современной Индии, даёт представление о том, какое значение придают этому люди. Многое из этих философских направлений прочно пустило корни в Европе и Америки. Людей прельщает в этих школах то, что при должном отношении к своему телу неминуемо улучшиться и укрепится дух. Даже если не получится достигнуть духовного просветления, то здоровья будет намного больше. Постоянно занимаясь этими практиками можно значительно увеличить свою продолжительность жизни.

Чем славится индийская культура, видео:

Погребение в Индии

Ортодоксальные индусы, исповедуют придание тела огню, после смерти, с последующим развеиванием пепла над Гангом. В некоторых провинциях, до сих пор, посла смерти мужа, вдова обязана взойти на погребальный костёр, вместе с ним. Среди индусов этот обряд считается духовным возвышением и позволяет женщине сопровождать своего мужа в рай. Поскольку древесины достаточно мало и она очень дорога. То, бедные индусы, не могут позволить сжечь тело до пепла, и иногда можно видеть, как по водам Ганга плывут полу обгорелые трупы.

Приём пищи

Во многих деревнях, пищу принимают, исключительно руками. Причём считается, что левая рука нечистая. Ей индусы подмываются, после туалета. Этой традиции много веков. Туалетной бумагой здесь не пользуются. Правая же рука используется для благословения и еды. Многие традиции Индии могут ввести неподготовленного человека в состояние шока. Но для индийцев это не только дань традиции, но и способ своего самовыражения. Отправляясь в Индию, желательно подготовиться к встрече, со своеобразными традициями, этого интереснейшего государства.

Индия.Бомбей, видео:

Топ-5 интересных фактов, связанных с индийской свадьбой

Свадьба в Индии – уникальное торжество, наполненное множество интересных моментов, которые могут поразить и удивить. Вот некоторые из них:

1. Невеста никак не участвует в выборе жениха (как и в случае свадьбы у мусульман). За нее это делают ее родители. Причем, выбирают в основном по гороскопу – если звездные предначертания молодоженов совпадают, значит, быть свадьбе.
2. Свадьба в Индии оплачивает сторона невесты. Причем, на такое торжество тратится уйма денег. Сторона жениха лишь преподносит дорогие подарки невесте.
3. Индийские свадьбы обычно поражают количеством гостей – на торжество может быть приглашено до 700 человек.
4. В период времени от помолвки до свадьбы семьям жениха и невесты запрещено употреблять мясо, только молочные и овощные блюда. А в день свадьбы до начала церемонии жених и невеста не имеют права вообще ничего принимать в пищу.
5. Рисунки, нарисованные хной на руках невесты, не должны быть смыты во время домашней работы. Потому примерно около месяца после свадьбы молодая отдыхает и наслаждается своим новым статусом. Отличная традиция, не правда ли?!

Онам

Онам — это красочный индийский фестиваль, который проводится в штате Керала. Он посвящен сбору урожая и приходится на конец августа-начало сентября. Происхождение праздника связано с царем Махабали. Когда он правил Индией, поля приносили огромный урожай, а люди были богатыми и счастливыми. Народ почитал своего царя больше, чем богов. Даже когда бог Вишну обманул и низверг царя, люди не забыли любимого правителя и стали ежегодно почитать его.

В праздничный день индийцы богато украшают дома, выкладывают тропинки из цветочных лепестков, одеваются в национальные наряды и принимают участие в народных гуляниях. А вот фестиваль проводится с большим размахом и сопровождается такими обычаями:

• В первый день люди устраивают шествие слонов вдоль аллеи, декорированной красочными флагами и зажженными факелами. Позже проводится священный обед, состоящий из 13 различных блюд.

• Рядом с домом индийцы делают земляные насыпи, символизирующие Махабали и Вишну. Их украшают свежими цветами и распевают веселые песни.

• На протяжении фестиваля принято выкладывать цветочные ковры. Между рядами цветов расставляют яркие светильники. Активное участие в этом процессе принимают маленькие дети.

• В главный день фестиваля (Тирувонам) индийцы проводят тщательную уборку в домах, украшают дворы цветами и гирляндами и готовят вкусный обед. Самый старший член семьи дарит родным новую одежду.

• Пятый день фестиваля знаменуется гонками по реке и прочими соревнованиями.

• В период фестиваля в храмах горят светильники, а входы украшены пальмовыми столбами. Они сжигаются в последний день.

Традиции и обычаи

Прежде всего, стоит помнить, что в стране запрещено любое проявление нежности, симпатии, не принято целоваться в общественных местах. Даже если пара просто держится за руки, посторонние могут среагировать на это не самым лучшим образом, сделав как минимум замечание. Если пара позволит себе вольность, будет публично обниматься и целоваться – за это могут арестовать на целых 3 месяца.

В Индии особо почитается культ змеи – именно ей в стране утвержден отдельный праздник, Наг – Панчами. Именно в этот день многие жители деревень уходят в леса, принося оттуда змей, запускают в свои дворы и дома, поят молоком и одевают на шею. И что самое удивительное – змеи не кусают их.

Не приняты в стране и рукопожатия – вместо этого они подносят к подбородку сложенные ладони в знак приветствия, так, чтобы пальцы коснулись бровей, говоря гостям «Намаете». Так индусы приветствуют всех друзей и гостей

Посещая с визитом эту страну, важно помнить, что все здания и в особенности религиозные строения обходят с левой стороны. Хотя именно правая руки считается чистой – ею дают благословение и берут либо отдают деньги, а максимум, что можно делать левой, так это поддерживать правую, когда вы несете что-то тяжелое

Ноги – именно их в стране считают нечистыми, и это не из-за отсутствия или незнания правил личной гигиены. Это традиция и потому сидя на диване или же на полу не стоит направлять стопы в сторону другого человека и тем более в направлении религиозных зданий. Лучше всего скрестить их или же положит под себя, пятками внутрь.

Дети. Особая тема – в Индии мальчикам рады больше, нежели девочкам, поскольку только муж приносит в дом приданое невесты, а вот дочка унесет его и так обойдется семье дорого. А вот браки в Индии и поныне – организовывают родители, подбирая для детей невесту или же жениха. В расчет принимают и статус семьи, с которой намерены породниться – мнение детей в этом случае не принимают, как и их чувства, знакомя перед самой свадьбой, либо же просто договариваясь о сверке гороскопа и дате брачной церемонии. А вот браки по любви и поныне в стране – большая редкость.

А вот сексуальные отношение – это в Индии больше ритуальное действие, нежели акт наслаждения, поскольку это угодно высшим божествам и даже с античных времен входит в перечень священных обрядов

И что самое важное, женщине до брака, независимо от ее статуса, запрещено иметь любые сексуальные отношения, а вот на мужчин это правило не распространяется. Даже знаменитый на весь мир трактат о любви Кама – сутра отмечает, что достичь высшего блаженства можно только в браке