Структура и отрасли сельского хозяйства по данным росстат

Подготовка земли к посадке и выращиванию культур

Зерновые считают основными сельскохозяйственными культурами в России, но есть и другие востребованные растения, выращиваемые отечественными сельскохозяйственными предприятиями. Одна из таких культур — картофель. Возделывание включает в себя стандартные мероприятия: подготовку почвы, последующую посадку и уход, а в итоге — сбор урожая. Объем и качество последнего зависят от своевременного и грамотного проведения всех этапов возделывания.

Под картофель преимущественно выбирают рыхлый грунт, пропускающий воздух и влагу. Желательно, чтобы до этого на участке выращивались однолетние и многолетние травы или кукуруза, озимые зерновые.

Подготовка надела начинается с осени — землю пашут, вносят соответствующие удобрения. Примерно в апреле участок выравнивают, намечают ранневесеннее боронование. Для посева отбирают неповрежденные клубни от среднего до крупного размера. Отбор осуществляют за 10 дней до высадки. Клубни провяливают либо проращивают, по необходимости обрабатывают фунгицидами, минеральными удобрениями, древесной золой.

Почва под посадку должна хорошо прогреться. Посадку выполняют с учетом возможности разместить на 1 га около 55–60 тыс. кустов. Ранние сорта картофеля можно посадить гуще, а поздние — реже.

Другой популярной культурой сельского хозяйства является подсолнечник. Предпосевные мероприятия подразумевают вспашку земель и боронование, разравнивание волокушами. В посевной участвуют семена со всхожестью от 95 %. На одном гектаре удается высадить от 30 до 50 тыс. растений. Для борьбы с пустозернистостью на участке расставляют ульи по 2 штуки на гектар. Для защиты урожая от вредителей используют соответствующие химикаты. Сбор урожая проводят после пожелтения обратной стороны корзинки и опадания язычковых цветков. Для уборки задействуют специализированные комбайны.

Кормовые травы — это обширная группа сельскохозяйственных культур. Они предназначены для выращивания на пастбищах или переработки на силос и сено. Существует большое разнообразие кормовых трав, из которых России чаще выращивают вику, клевер, люцерну и бобовые. Нередко под покровом однолетних культур выращивают многолетние. В период активного роста применяют соответствующие подкормки. Собирают травы на этапе бутонизации либо цветения.

В перечень сельскохозяйственных культур, выращиваемых в России, входит сахарная свекла. Для ее возделывания в стране используют около 21 тыс. га пашен. Начинают возделывание с осенней вспашки земли на глубину до 30 см. Параллельно удобряют почву навозом из расчета 40–80 тонн на гектар. В посевных мероприятиях используют только протравленные семена. Высадка осуществляется сеялками на глубину до 35 см. Уход сводится к удалению сорняков, применению гербицидов, защите от болезней и вредителей с помощью химикатов. Урожай собирают в конце сентября, применяя перевалочную, поточную либо комбинированную технологию с учетом засоренности участка.

Развитие аграрной науки

В истории человечества развитие аграрной науки шло в одну ногу с научно-техническим прогрессом.

Поэтому особую роль в становление аграрного сектора оказали следующие факторы:

• внедрение химизации;
• окультуривание растений;
• появление технических устройств для посадки, выращивания и сбора урожая;
• одомашнивание животных и выведение новых высококачественных пород.

Сегодня увеличение влияния аграрной науки на сельскохозяйственное производство напрямую связано с возрастающей эффективностью использования результатов открытий ученых. Теперь наука и производство должны быть вместе.

С одной стороны, научные достижения применяются в производстве; а, с другой стороны, развитие науки во многом определяется и стимулируется достигнутым обществом уровнем технологического развития и потребностью в совершенствовании технологии.

Хотя проблема развития аграрной науки остается острой. К сожалению, отечественная наука претерпевает сокращение государственной поддержки, а это оказывает негативное воздействие на рост производства в области сельского хозяйства. Как правило, передовые страны выделяют на развитие аграрной науки от 2 до 4% ВНП, в России это показатель намного меньше.

Но говорить о том, что работы по ускорению темпов развития не ведутся нельзя. Внедрение систем государственных систем поддержки и законов, регулирующих отношения в аграрном секторе положительно сказались на сельском хозяйстве. И если 5 лет назад в агарном секторе постоянно наблюдался спад, то сегодня речь уже речь идет о стабильном подъеме. Например, Россия вошла в пятерку крупнейших стран по поставкам зерновых.

Основные отрасли

Итак, какими же основными направлениями представлено в данном случае сельское хозяйство? Отрасли сельского хозяйства в животноводстве следующие:

Скотоводство. Разведение КРС наряду с выращиванием зерновых является одним из основных направлений с/х производства.
Свиноводство

Это вторая по важности ветвь. Значение ее также трудно переоценить

Данное направление классифицируется на мясное, полусальное и беконное.
Козоводство и овцеводство. Наибольшее распространение данные направления получили в степных зонах, а также в горных районах.
Коневодство. Эта отрасль призвана обеспечивать народное хозяйство породистыми племенными животными, спортивными и продуктивными.
Верблюдоводство. Данное направление получило широчайшее развитие в пустынных и полупустынных регионах России. Также от этих животных получают очень качественную шерсть и молоко.
Оленеводство. Эта отрасль является специализацией районов, расположенных в тундре (Магаданской, Архангельской областей и т. д.).
Птицеводство. Еще одна важнейшая отрасль животноводства.
Звероводство. Основной задачей данного направления является обеспечение народного хозяйства шкурками мелких пушных животных.
Пчеловодство. Данная отрасль отвечает за производство целого ряда ценнейших продуктов – меда, воска, маточного молочка, пчелиного яда и т. д.

Отрасли промышленности и сельского хозяйства связаны друг с другом напрямую. Касается это, разумеется, в том числе и животноводства. Без хорошо развитого свиноводства и скотоводства, к примеру, вряд ли будет особенно рентабельной пищевая промышленность. Если же государство не будет уделять внимания таким отраслям, как звероводство и овцеводство, население России останется без собственных теплых вещей.

Ухудшение качества земель

Доля сельскохозяйственных угодий в перспективе может уменьшиться из-за интенсивного ухудшения качества земель. Это вызвано такими основными факторами:

• Нерациональное, истощительное и потребительское использование земель. Из-за того, что сельскохозяйственное производство ведется с нарушениями технологий и экологических требований, угодья подвергаются деградации и теряют плодородные свойства. Практика рекультивации нарушенных земель практически полностью отсутствует.
• Ветровая и водная эрозия. Эта проблема характерна для 70 % пахотных земель РФ. Плодородный слой уничтожается очень быстро, а восстановление происходит крайне медленно (2,5 см за 500 лет).
• Заболачивание, подтопление и затопление земель. Эта проблема характерна для 12 % сельскохозяйственных угодий страны. Заболачивания свойственны для Северо-Западного, Уральского, Центрального, Приволжского, Южного, Дальневосточного и Сибирского регионов.
• Опустынивание земель. Это засоление, солонцевание, что делает невозможным выращивание сельскохозяйственных культур. Проблема характерна для Приволжского, Сибирского и Южного региона.
• Дегумификация почв. Речь идет о резком снижении концентрации питательных веществ, что может быть связано с интенсивным использованием почв, прекращением внесения удобрений, игнорированием почвозащитных мероприятий.
• Загрязнение химическими веществами и захламление отходами. Проблема связана с чрезмерным внесением химических удобрений, соседством с промышленными предприятиями или несанкционированной организацией свалок.

Принципы районирования

В настоящее время существует три основных принципа районирования территории России:

1.Экономический. Данное разделение специализирует отдельные части государства по принципам народного хозяйства. Исходя из экономических соображений, этот способ приводит к снижению затрат труда, а также других средств производства. При этом производство внутри взятого экономического района должно быть эффективнее, чем за его пределами, собственно для этого и производится специализация экономических районов РФ.

2.Национальный. Границы экономических районов РФ при этом очерчиваются исходя из национального состава и исторически сложившихся форм хозяйствования.

3. Административный. Этот принцип определяет единение территориальное устройство государства и экономическое районирование.

Выше перечисленные принципы районирования на сегодняшний день являются основополагающими в теории и практике экономической науки в области районирования.

Индустриальное и постиндустриальное аграрное общество

Индустриальное общество отличается резким скачком в развитии промышленности. Резкое возрастание темпов экономического роста. Этому обществу присущ «оптимизм модернизаторов» – непоколебимая уверенность в науке, с помощью которой можно решить любые возникшие проблемы, в том числе и социальные.

В этом обществе к природе чисто потребительское отношение – максимальная разработка имеющихся ресурсов, загрязнение природы. Индустриальное общество живет одним днем, стремясь к удовлетворению социальных и бытовых потребностей в полной мере здесь и сейчас.

Постиндустриальное общество пока только начинает свой путь развития.

В постиндустриальном обществе на первое место выходят:

• высокие технологии;
• информация;
• знания.

Промышленность уступает место сфере обслуживания. Знания и информация стали основным товаром на рынке. Наука больше не признается всесильной.

Человечество, наконец, начинает осознавать все негативные последствия, которые обрушились на природу после развития индустрии. Изменяются общественные ценности. Сохранение экологии и защита природы выходят на первый план.

Энергия

В аграрных обществах основным источником энергии является биомасса растений . Это означает, что, как и общества охотников-собирателей, аграрные общества зависят от естественных потоков солнечной энергии. Таким образом, аграрные общества характеризуются своей зависимостью от внешних потоков энергии, низкой плотностью энергии и ограниченными возможностями преобразования одной формы энергии в другую. Энергия, излучаемая солнцем, в основном улавливается и химически фиксируется фотосинтезом растений . Затем он вторично перерабатывается животными и, наконец, перерабатывается для использования человеком. Однако, в отличие от охотников-собирателей, основная стратегия аграрного хозяйства — контролировать эти потоки. Для этого система аграриев в основном использует живые организмы, которые служат пищей, инструментами, строительным материалом. Механические устройства, использующие ветер или проточную воду, также могут использоваться для преобразования естественных потоков энергии. Количество энергии, которое может использовать аграрное общество, ограничено из-за низкой плотности энергии солнечного излучения и низкой эффективности технологий.

Чтобы увеличить производство, аграрное общество должно либо увеличить интенсивность производства, либо получить больше земли для расширения. Расширение может происходить либо за счет притязаний на территории, занятые другими сообществами, но и за счет притязаний на новые экологические ниши у других живых видов. Однако общества по-прежнему ограничены уменьшающейся границей полезности, поскольку лучшие земли для сельского хозяйства обычно уже обрабатываются, что вынуждает людей переезжать на все менее и менее пахотные земли.

Посев семян и сопутствующие мероприятия

После подготовки почвы начинают посадку. В ход идут неповрежденные семена. Отбор посевного материала регламентируется стандартами. До посева семена протравливают, чтобы снизить риск заражения бактериальными, грибковыми и другими болезнями. Озимые выращивают из семян прошлогоднего урожая. Посевной материал берут из специальных хранилищ. Свежие семена в посадке почти не используют из-за пониженной всхожести.

Ответственное выращивание сельскохозяйственных культур подразумевает массу мероприятий, нацеленных на повышение урожайности, защиту от вредителей и улучшение качественных характеристик продукции. По необходимости поля обрабатывают инсектицидами и фунгицидами, удаляют сорняки, применяют гербициды и подкормки. Зерновые чаще удобряют составами, содержащими азот.

Что оказывает влияние на развитие сельского хозяйства

Помимо климатических и погодных условий, на развитие животноводства и растениеводства в любом государстве могут оказывать влияние следующие факторы:

• Степень поддержки со стороны государства. Чем больше денег будет вложено в новые технологии, тем прибыльней будет сельское хозяйство. Отрасли сельского хозяйства любого направления очень сильно зависят от количества дотаций. Данные средства в основном идут на развитие инновационных производств, закупку техники, освоение новых технологий.
• Проведение мероприятий по восстановлению истощенных почв на территориях интенсивного растениеводства. Чтобы страна могла конкурировать с другими государствами на мировом рынке сельскохозяйственной продукции, на ее территории должно находиться как можно больше плодородных земель.
• Еще одним очень важным фактором развития экономики данной конкретной страны в условиях рынка является наличие здоровой конкурентной среды. Главные отрасли сельского хозяйства в этом плане исключением не являются.
• Состояние науки и техники. Чем больше новшеств внедряется, тем рентабельнее животноводство и растениеводство. Научный прогресс – это один из основных факторов снижения себестоимости продуктов питания.

Главные сельскохозяйственные районы Франции

Центрами с самым развитым животноводческим производством признаны Центральный Французский массив, Нормандия, Бретань и Луара. 

Однако, по последним статистическим данным, его численность из года в год сокращается в среднем на 3%. Снижается численное количество и фермерских хозяйств, занимающихся производством мясомолочной продукции.

Число фермерских хозяйств, занимающихся разведением свиней, с численным поголовьем свыше 2000 особей, составляет около 13% от всех уже имеющихся свиноводческих ферм. Наибольшее число таких хозяйств расположено в регионе Бретань (около 57%).

Разведением птицы в основном занимаются западные регионы (Луара, Бретань и район Рона-Альпы). Во Франции на начало 2019 года численность голов составляла – 158 миллионов.

Основными центрами, в которых сосредоточена большая доля овцеводческого производства, считаются регионы Новой Аквитании и Окситании. Часть овцеводческих фермерских хозяйств занимается в основном мясным производством. Меньшая доля ферм основной целью ставит производство овечьего молока для изготовления сыра Рокфор.

На выращивании различных сельскохозяйственных культур, овощей и фруктов специализируются районы Северо-Французской низменности, Роны, Гаронны и Луары.

Здесь существуют все условия для успешного развития растениеводства: благоприятные природные условия и оптимальное географическое местоположение.

Пашни, залежь и многолетние насаждения

Большую часть сельскохозяйственных угодий составляют участки, предназначенные под засев культурных растений. Такие наделы относятся к пашням. Но только в том случае, если они систематически обрабатываются. Помимо полей с культурными растениями, в эту группу включены посевы многолетних трав на участках севооборота, выводные поля и чистые пары. Общая площадь всех пашен Земли на сегодня составляет порядка 1,3 млрд га. Это около 3% поверхности суши. Общая площадь сельхозугодий в России — 2434,6 тыс. га. При этом на пашни приходится 60% всех земель.

Под определение «залежь» попадают участки, ранее распаханные, но не используемые под выращивание растений более года, а также не подготовленные под пар. Многолетние насаждения — это угодья, искусственно засаженные деревьями, кустарниками и многолетними травами. К этой группе относятся, к примеру, ягодники, сады, виноградники, хмельники, плантации чая и т. д.

О ПРИЗНАКАХ НЕИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗЕМЕЛЬНЫХ УЧАСТКОВ ИЗ ЗЕМЕЛЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО НАЗНАЧЕНИЯ ПО ЦЕЛЕВОМУ НАЗНАЧЕНИЮ ИЛИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ С НАРУШЕНИЕМ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

В соответствии со Федерального закона «Об обороте земель сельскохозяйственного назначения» Правительство Российской Федерации постановляет:

1. Утвердить прилагаемые признаки неиспользования земельных участков из земель сельскохозяйственного назначения по целевому назначению или использования с нарушением законодательства Российской Федерации.

2. Признать утратившим силу постановление Правительства Российской Федерации «О признаках неиспользования земельных участков с учетом особенностей ведения сельскохозяйственного производства или осуществления иной связанной с сельскохозяйственным производством деятельности в субъектах Российской Федерации» (Собрание законодательства Российской Федерации, 2012, N 18, ст. 2230).

Председатель Правительства Российской Федерации М. МИШУСТИН

УТВЕРЖДЕНЫ постановлением Правительства Российской Федерации от 18 сентября 2020 г. N 1482

Промышленные и сельскохозяйственные предприятия

Все предприятия, которые обеспечивают население продовольствием и занимаются получением сырья, принято называть сельхозпредприятиями. Также промышленность производит предметы массового потребления из различного вида сельскохозяйственного сырья.

К крупным сельскохозяйственным предприятиям, которые занимаются переработкой продуктов растениеводства, относятся:

• ОАО «Эфко» — производство растительных рафинированных масел и жиров;
• ООО «Маслоэкстракционный завод «Юг Руси» – производство неочищенных растительных масел;
• ООО «ГК «Агро-Белогорье» – животноводство в сочетании с растениеводством.

Компании, занимающиеся переработкой продуктов животноводства:

• АПХ «Мираторг» – животноводство и растениеводство, переработка;
• ОАО «Группа Черкизово» – разведение свиней и сельскохозяйственной птицы, переработка;
• АО «Данон Россия» – производство молочных продуктов;
• ЗАО «Приосколье» – разведение сельскохозяйственной птицы.

Предприятия ОАО «Вермани», «Байсад Кашира», «Кубанские деликатесы», «Макфа» специализируются на изготовлении макаронных изделий.

Среди предприятий, работающих на сельскохозяйственном сырье, можно выделить: компании «Выборгская целлюлоза», «Алтайтекстильшвейпром», «Производство медикаментов».

Найдено научных статей по теме — 15

Аграрные реформы в развивающихся странах

Эйфари Абдель Кадем Захра, Семенович Валерий Степанович, Урынгалиева Айжана Арыстановна

Статья посвящена анализу хода экономических реформ в развивающихся странах. Исследуются проблемы 2-ой волны аграрных реформ в развивающихся странах Азии, Африки, Латинской Америки и Ближнего Востока.

Спрос на продукты питания и аграрная политика страны

Соколова И. А.

Защита отечественного сельхозпроизводителя и обеспечение населения достаточным количеством качественных продуктов питания важнейший компонент аграрной политики.

Опыт кредитования аграрного сектора в зарубежных странах

Джоробаева Мукаддас Абдужалиловна, Маматова Миргуль Маматовна, Райымкулова Акмарал Нурлановна, Тойгонбаева Гулшайыр Бактыбековна, Туратов Бексултан Мурзажанович, Балтаева Айдай Махаматовна

В статье исследуется, что главной из основных проблем, от которой зависит эффективность производства и его доходность, является повышение конкурентоспособности выпускаемой продукций, изучив мировой опыт организации кредитных отнош

Роль стран БРИКС в реализации аграрного потенциала Африки

Хаматшин А

Д.

Анализируются возможности, открывающиеся перед африканским аграрным сектором, в связи с повышенным вниманием к нему со стороны «новых игроков», в первую очередь стран БРИКС.

Защита аграрного рынка в развитых странах – участниках ВТО

Балиянц Карина Михайловна

Статья содержит результаты исследования автора механизмов государственного регулирования агропромышленного производства за рубежом в условиях международной интеграции, применяемых странами участниками ВТО для повышения конкурентос

Современные приоритеты аграрной политики развитых стран мира

Михайлушкин Павел Валерьевич, Баранников Антон Александрович

В статье рассматривается вопрос глобализации мировой экономики, и влияние на этот процесс транснациональных и многонациональных корпораций.

Наука как фактор развития аграрного сектора экономики страны

Власов Сергей Дмитриевич

В данной статье показано, что сельскохозяйственная наука играет важную роль, являясь производственной силой и фактором развития аграрного сектора экономики, а также формируя особую социокультурную среду.

Когда аграрный локомотив вывезет экономику страны из кризиса?

Лубков А. Н.

Представлены результаты прошедшей в Белгороде Всероссийской научно-практической конференции «Миссия российского крестьянства в формировании социального государства». Дан обзор сделанных на ней докладов.

Государственное регулирование аграрного сектора экономики страны

Карпенко Галина Григорьевна, Ярлыкапов Абрар Бадретдинович

В статье обобщены особенности аграрного сектора, его роль в национальном хозяйстве, некоторые направления развития государственного регулирования, способствующие не только смягчению накопившихся за годы проведения радикальных рефо

Аграрный сектор стран БРИКС: проблемы и возможности для развития

Фомина Юлия Андреевна, Редчикова Наталья Александровна

Рассмотрен аграрный сектор стран БРИКС (Бразилия, Россия, Индия, Китай, ЮАР).

Аграрные рынки стран БРИКС: условия совместного инновационного развития

Фомина Юлия Андреевна, Редчикова Наталия Александровна

Анализируются аграрные рынки БРИКС, имеющие наибольшее значение для развития экономики этих стран и для мирового хозяйства в целом, а также обосновывается необходимость разработки и внедрения межгосударственного института, обеспеч

Система финансирования аграрного сектора стран европейского союза и США

Алиева З.Б.

В современных условиях весьма актуальным представляется изучение позитивного опыта финансирования аграрного сектора стран Европейского Союза и США.

Перспективы аграрного сектора

В обозримом будущем в аграрном секторе планируется внедрить инновационную инфраструктуру.

Для этого государство намерено использовать ряд эффективных экономических методов. К ним относятся:

• ограждение внутреннего рынка от импорта аграрной продукции;
• содействие в создании рыночной инфраструктуры сельского хозяйства;
• развитие социальной сферы в селах и деревнях;
• финансовая поддержка аграрной науки и подготовка квалифицированных работников.

Перспективными направлениями развития аграрного сектора являются:

• стимулирование отечественных сельскохозяйственных производителей к использованию инновационных технологий
• организация логистических комплексов;
• развитие лизинговых операций;
• создание модели частно-государственного партнерства.