Что привезти из казани

Мёд

О пользе мёда написаны целые трактаты, а мёд Татарии вдвойне полезен. Содержащиеся в нём витамины, цинк, полифенолы делают этот дар природы ценным средством для улучшения здоровья. Пасеки татарских пчеловодов расположены в экологически чистых местах, вдали от автодорог, поэтому мёд, продаваемый на прилавках Казани, отличается высоким качеством.

Повышенным спросом пользуется липовый мёд как средство от простуды. А уж лип в Татарстане великое множество, так что пчёлам есть, где собирать липовый нектар. А цветочный мёд, собранный в июне, это кладезь всех природных полезных веществ и микроэлементов. Все самые лучшие медоносы произрастают на территории Татарии.

Не случайно майский сбор медовой продукции очень ценится местными жителями, но и туристами, посещающими Казань. Баночка такого мёда станет прекрасным подарком семье и особенно детям. В магазинах продаются упакованные в красивые коробочки баночки со сладким нектаром, которые станут приятным сюрпризом.

Что привезти из Казани из еды

Татарская кухня имеет множество неповторимых ноток и особенностей. Но не все блюда можно транспортировать домой. Что привести из Казани вкусного? Прежде всего, выбирайте продукты и сладости, которые легко в целости довезти домой. В рейтинг самых популярных татарских съедобных подарков входят:

Чак-чак. Традиционная татарская сладость встречается практически в каждом сувенирном и продуктовом магазинах. Чак-чак — это изделие из тонко скрученного в виде гнезда теста, пропитанного медовым сиропом. Для подарка чак-чак подходит идеально — в сувенирных лавках его упаковывают в красивые коробки, десерт может находиться долгое время в дороге и не портиться. Сладость подойдет детям — она полностью натуральна. Сувенир весом около 600 гр в подарочной упаковке обойдется в 300–350 руб.

Талкыш Келэвэ. Вторая по популярности сладость в Татарстане. Десерт с труднопроизносимым названием представляет собой прессованную сладкую вату (из меда, без добавления сахара) в форме пирамидок. Воздушные пирамидки не похожи на другие сладости, к тому же они имеют очень низкую калорийность (31 ккал в одной пирамидке). Коробочка весом 250 гр будет стоить 250 руб.

Баурсак. Это лакомство может быть как десертом (если полить сиропом), так и дополнением к основному блюду. Баурсак — это толстые палочки из теста, обжаренные в масле. По вкусу напоминают пресные пончики. Чаще всего баурсак продается на развес, по просьбе продавцы могут упаковать в красивую коробку.

Мед. Вроде бы стандартный сувенир, который можно приобрести в любом городе, в Казани имеет действительно неповторимый вкус. Редкий сорт чернокленового меда (ищите именного его) обладает карамельным запахом и миндальным послевкусием. Такой мед подойдет диабетикам и людям, следящим за весом. А еще считается, что регулярное употребление чернокленового меда помогает избавиться от приступов тошноты в транспорте. Мед лучше покупать на местных рынках — там стоимость за кг начинается от 500 руб.

Казылык. Колбаса из сыровяленой конины считается в Татарстане изысканным лакомством. Вкус действительно не похож на привычные колбасы из свинины и говядины. В казылык не добавляют вредные химикаты. Правда цена соответствует престижности закуски — от 400 руб. за кг.

Тутырма. Еще один мясной деликатес, считающийся семейным блюдом. Тутырма — это колбаски, фаршированные не только мясным фаршем, но и различными крупами. Традиционно тутырму жарят в казане, но можно и запечь в духовке.

Аргамак. Татарский вариант хамона, который готовится из конины

Сначала кусок жеребятины (важно, чтобы это был молодой конь) отваривается в соленой воде. Чтобы мясо не теряло плотность, его обвязывают веревками

Затем жеребятина коптится в течение 5 дней над дымом молодых веток вишни и смородины.

Сыр «Татарский делюкс». Производство было запущено после ввода санкций. По словам туристов, вкус этого полутвердого сыра напоминает аналогичные сыры из Италии. Килограмм сыра обойдется в 800 руб.

Фото: Lene

Что еще привезти в подарок из еды из Казани? Кош-теле — татарский вариант хвороста; конфеты в подарочной упаковке (лучшие — от кондитерской фабрики «Сладкое подворье»); копченую и вяленую утку; эчпочмак — пирог с рубленным мясом (при условии недолгой дороги домой). Отличный подарок, связанный с татарской кухней, — кулинарные книги. По отзывам, там встречаются редкие рецепты и полезные советы хозяйкам.

Татарские съестные сувениры и подарки рекомендуют покупать в национальной сети магазинов «Бахетле». Чак-чак туристы рекомендуют приобретать в заводском магазине Казанского хлебозавода № 3. Там же там можно купить свежие пряники, зефир и мармелад.

Уличная палатка с фруктами и вяленой уткойФото: Виктор Мартьянов

Зилант

Мифологическое существо, пришедшее из татарских легенд и сказок – Зилант – аналогично славянскому Змею Горынычу. Но в отличие от него зилант стал у татар геральдическим знаком. Его изображение появилось на эмблеме Казани (1672 г.), в 1781 г. – на гербе Казанской губернии. Сегодня Зилант – символ футбольного клуба «Рубин», Казанского университета, он изображён на гербах некоторых городов республики.

Изображение мифологического персонажа представлено на декоративных решётках, фасадах зданий в Казани, установлено на шпиле башни Казанского вокзала в Москве. Даже фестиваль ролевых игр называется «Зиланткон».

Крылатому змею установлен памятник в виде кованой металлической скульптуры, довольно изящной и красивой. Корона на его голове, как и отдельные чешуйки, позолочена. В магазинах можно купить различные товары и сувениры с изображением Зиланта.

Национальные сувениры

Зилант

Существует легенда, что в давние времена на месте, где теперь располагается Казань, находилось царство змей, а самого главного из них звали Зилант. Потом это место заселили люди, и началась кровопролитная борьба между людским и змеиным царством. Царь Зилант остался в живых, и улетел на гору, которую потом назвали Джилантау, и стал совершать налеты на город. Однажды нашелся смелый воин, который смог сразиться с ним на равных. Царь змей понимая, что ему грозит поражение, попросил о помиловании. Благородный храбрец не тронул змея при условии, что тот будет охранять город.

В память о былых событиях на гербе горда разместили змея Зиланта и с тех времен он является символом Казани. Различных сувениров с изображением змея просто огромное количество — это магниты, открытки, кружки, тарелки, различные фигурки и игрушки, украшения и тп.

Тюбетейка и калфак

Казань славится не только своей презентабельностью, но и особым отношением к своей культуре. Здесь можно увидеть невероятное объединение прошлого и настоящего. Например, легко можно встретить национальные татарские орнаменты у самых модных и стильных девушек. Молодые люди, не стесняясь, могут надеть тюбетейку, которая украшена стильным узором. Даже эстрадные певицы с удовольствием выходят на публику в калфаке, богато украшенном серебряными или золотыми нитями.

Жители Казани относятся к своему прошлому с особой трепетностью

Поэтому, выбирая подарки для своих друзей или родственников, обратите внимание на красоту и изысканность национальных головных уборов: калфак и тюбетейка. Большинство сувенирных магазинов готовы предложить своим клиентам изделия ручной работы – для создания тюбетейки или калфака используется специальный бархатный материал, на котором мастерицы вышивают декоративные мотивы или цветочные композиции

Такой подарок может понравиться всем, но особенно ценят тюбетейки ручной работы из Казани иностранцы и члены художественной самодеятельности.

Ханские тапочки

Также стоит обратить свое внимание на настоящие татарские туфли, именно в такой по-домашнему удобной обуви несколько веков назад ходили люди. Мягкие кожаные тапочки, выполненные в лучших традициях старинного татарского стиля, порадуют ценителей хорошей обуви

Ханские тапочки украшены растительным орнаментом в виде кожаной мозаики и вышиты традиционным узором с помощью золотых и серебряных нитей. Продаются в специальном чехле, что помогает лучше сохранить это настоящее произведение декоративно-прикладного искусства.

Украшения

Утонченным дамам могут понравиться национальные украшения, которые выполнены в технике бугорчатой скани. В середине 19 века, украшения такого вида стали наивысшим достижением казанских мастеров, так как техника отличалась особой сложностью. Казанские ювелиры в наши дни воссоздали процесс изготовления, и сейчас творят неимоверной красоты браслеты, нагрудные украшения, застежки и накосники (чулпа), которые могут стать дорогим подарком и даже превратиться в семейную реликвию.

Казан

Еще один местный сувенир, который может похвастаться не только красотой, но и удобством в применении – казан. Несмотря на то, что топоним столицы Татарии и литой металлический котел для приготовления пищи схожи по звучанию, этимология слова «казан» с тюркского означает «скрести». Действительно, рассмотрев котелок внимательней, можно сделать вывод, что это сосуд «выскребанный» из металла.

В далекие времена казаны использовались для приготовления пищи на открытом огне. Округлая форма дна способствовала нагреванию всей поверхности посуды, таким способом люди пытались сберегать тепло. Сейчас магазинные лавки предлагают огромный выбор таких котелков: начиная от небольших, до объемных, которые еще называют «Тай-казан». Вы так же можете приобрести красивые искусственные казаны, которые станут прекрасным украшением интерьера.

Деревянные ложки

Отличный подарок – деревянные ложки, которые становятся всё более популярными в домашнем быту. Они красивы, практичны, не окисляются, как из нержавейки, не содержат хром и никель. Деревянной, а не металлической ложкой принято перемешивать кислые продукты. А если ложки сделаны, например, из можжевельника, они приятно пахнут.

Поэтому иметь у себя на кухне пару-две деревянных ложек не помешает. В казанских магазинах сногсшибательный выбор этих изделий со старинной историей. Ведь в давние времена весь мир пользовался ими, а в российских деревнях они служили очень долго. Но не только столовыми приборами служат ложки. И сегодня можно увидеть их в качестве музыкального инструмента в оркестре, или в качестве лопатки для обуви.

Широк ассортимент деревянных материалов, из которых изготавливают ложки, продающиеся в Казани. Чайные, столовые, десертные, салатные ложки из бамбука, можжевельника, берёзы, липы, кедра, вишни украшают витрины и прилавки чарующим разноцветьем красок и узоров.

Столовый набор «Хохлома» из 6 предметов – истинное произведение искусства станет восхитительным подарком любой семье. А чайные ложечки «Разноцветье» порадуют малышей своей яркой красотой.

Статуэтки сказок Тукая

В честь великого татарского поэта и писателя в Казани названы площадь и станция метро, а в деревне Шаранбаш-Князь есть улица его имени. Памятники ему установлены в г. Уральске и Санкт-Петербурге. Биография Габдуллы Тукая легла в основу оперы Р. Ахияровой «Любовь поэта». Его имени удостоена Государственная премия, которой награждают деятелей искусства Татарстана.

Поэт на основе народных татарских сказок создал выразительные литературные произведения, ставшие очень популярными в народе. Не удивительно, что герои сказок талантливого мастера-сказочника нашли своё отражение в различной сувенирной продукции Казани. Сказочные персонажи запечатлены на сумках, футболках, панамках, во множестве статуэток.

Самая колоритная статуэтка Шурале – духа леса из поэмы Тукая. Она выполнена из материала, стилизованного под бронзу, изображает лесное чудище, опирающееся на полено. Отлично сделаны статуэтки джигита и Су—анасы (герои этой же поэмы), влюблённых Тахира и Зухры Изготавливают фигурки персонажей-животных: Козла, Барана, щенка Акбая, котёнка и т д. Все они продаются в сувенирных магазинах и лавках.

Деревянные ложки

Одно из ярких воспоминаний из моего детства — это каникулы в деревне у бабушки. Помню моя нэнэйка сажала нас за стол и в качестве прибора для еды раздавала внукам деревянные ложки. Они были такие красочные, расписные, и казалось, что суп становится намного вкуснее с такой ложки.

Традиция есть деревянными ложками была не только у татар, но у каждого народа ложки были расписаны своим особенным узором. Если посмотреть на татарскую деревянную ложку, то можно увидеть национальный орнамент — это своеобразное сочетание цветов, цветочно растительный узор. Настоящую татарскую ложку не спутаешь с любой другой, она имеет свой самобытный рисунок! Многие мастера при росписи ложек используют рисунок тюльпана. И не зря! Тюльпан является символом Татарстана и изображен на его флаге. Авторская ложка будет самым эксклюзивным подарком из Казани!

Еда и напитки

Чтобы купить в Казани что-то из еды и не потратить много денег, разумнее всего отправиться на Центральный рынок

Не обделяйте вниманием и обычные продуктовые магазины, а также сетевые супермаркеты. В «Бахетле», например, просто отличный выбор истинно татарских продуктов

Конские деликатесы

Среди популярных гастрономических сувениров из Казани – те, что из конины. Пробуем и покупаем в Татарстане в первую очередь:

• тутырма (домашняя колбаса);
• казылык (сыровяленая колбаса);
• аргамак (копченое мясо – эдакий хамон из конины);
• айгыз (конские ребрышки с дымком);
• эчпочмак (пирог с рубленым мясом).

Далеко не все продукты перенесут дальнюю дорогу. Тот же аргамак, например, везти из Казани в Москву на машине явно не стоит. А вот казылык – можно. На месте попросите совета у продавца – все подскажут, всем помогут и на дорожку ваш деликатес упакуют.

Ну а на месте попробуйте блюда из баранины и курятины – это главное мясо в Татарстане. Просто увезти домой ничего из продуктов, к сожалению, не выйдет. Разве что пирожки попробуйте купить, если ехать из Казани домой вам недалеко.

Молочное

Любителям молочных продуктов в Казани первым делом стоит купить катык и сузьму. Первый можно назвать айраном – он напоминает густую простоквашу. Второй продукт – татарский творог из сыворотки. Жаль, что у этих вкусностей короткий срок хранения – домой их не увезти. А вот угостить близких курутом можно – он без проблем доедет из Казани в любой уголок страны. Этот продукт сделан из высушенной сузьмы и похож на несладкие конфеты из сухого молока. Очень полезный, между прочим.

Чак-чак

Если вы никогда не бывали в Татарстане раньше, то и настоящий чак-чак не пробовали. В супермаркетах вашего города продают лишь аналог, с оригиналом он не сравнится. Да что мы вам рассказываем – бегите пробовать сразу, как только приедете в Казань. Берите развесной или фабричный, оцените продукты каждого производителя. Безусловно, это главный пункт гастрономического шоппинга в Татарстане. Здесь есть даже Музей чак-чака, куда мы вам также советуем заглянуть.

Домой везите чак-чак в нарядной подарочной упаковке с видами красавицы Казани. Такой торт можно купить практически в каждом супермаркете Татарстана. Большой 600-граммовый съедобный сувенир обойдется примерно в 300-350 рублей.

Другие сладости

Главные съедобные сувениры в Казани готовят, как правило, из теста и меда. Получается ну очень вкусно: многочисленные отзывы туристов наши слова подтверждают. Попробуйте Кош-теле – печенье, которое очень похоже на хворост. А еще пирамидки Талкыш калеве – воздушное медовое печенье, которое тает во рту, словно сахарная вата. Обязательно попробуйте в Казани баурсак – сладкие шарики, похожие на пончики. Это блюдо пришло сюда из Казахстана, но местные готовят его божественно!

Любая сладость обойдется всего в 100-150 рублей за стандартную упаковку.

Мед

Из Казани, Бугульмы, Альметьевска и других городов Татарстана нужно обязательно привезти хотя бы маленькую баночку меда. Натуральный, чистейший, очень полезный – этот продукт стоит купить для себя и в подарок близким. Самые популярные сорта меда:

• липовый;
• кленовый;
• прополисный;
• клеверный;
• гречишный.

Лучше всего отправиться на шоппинг к частникам – на рынки или в фермерские лавки. У них и дешевле (всего от 500 рублей за кг), и точно все натуральное. В провинциальных городах вроде Бугульмы или Альметьевска мед стоит существенно дешевле, чем в Казани.

Шербет

Не путайте с щербетом! В Татарстане шербетом называют сладкий напиток на основе меда, шиповника, кизила и розы. Это очень вкусный продукт, который можно привезти из Казани даже детям – он натуральный и невероятно полезный. Правда, продают его чаще всего разливным. Так что купить шербет стоит только тем, чья дорога из Татарстана домой будет не слишком длинной.

Алкоголь

Из Казани обязательно нужно привезти местный алкоголь – целебные настойки на травах, кореньях и фруктах. Это отличный подарок для родителей или друзей. Татарские настойки не принято пить в чистом виде: их принимают как лекарство, добавляя в чай, кофе или коктейли.

Самые популярные бальзамы:

• «Татарстан»;
• «Чистай»;
• «Елабуга»;
• «Бугульма».

Мужчинам в подарок из Татарстана туристы часто привозят водку «Старая Казань» в красивой бутылке в форме ружья. Самый популярный алкогольный сувенир из Набережных Челнов – пихтовый бальзам. А в Нижнекамске пользуются популярностью следующие продукты местного ликеро-водочного завода:

• «XXI век Люкс»;
• «Дипломат Татарстана»;
• «Корабельная роща».

>>> Полезные сервисы для путешественников (подарок внутри!) <<<

Национальная одежда и обувь

Олицетворением традиций любого народа можно считать национальные костюмы, ведь каждая деталь в них появилась не просто так и прошла испытание столетиями. Татарский национальный костюм или любая его часть может стать оригинальным сувениром. До сиз пор, некоторые элементы национального костюма используются в повседневной жизни жителей Татарстана. ТюбетейкиНевозможно пройти мимо татарских тюбетеек. Этот старинный мужской головной убор здесь называют «тубэтэй» популярен не только в качестве красивого сувенира. Они несколько отличаются от тюбетеек из Средней Азии — верх шапочки плоский, а основа всегда круглая. Они в Казани повсюду, любых размеров, сшитые из разных материалов и украшенные с различной степенью роскоши. Если не считать простеньких вариантов, сшитых ловкими китайцами, чья цена начинается с одной или двух сотен рублей, то желание привезти настоящую татарскую тюбетейку обойдется вам не очень дешево. Но лучше остановиться на изделии местных производителей — эти тюбетейки практически полностью шьются вручную из хорошего бархата и расшиваются тесьмой, блестками, камешками и золотой нитью с соблюдением старых традиций. Их можно увидеть в магазинах на центральных улицах. Цены будут зависеть от материала и сложности работы (от 300 до 2000 рублей). КалфакЖенщины в прошлом носили «мегез калфак» напоминающий современную спортивную шапочку-колпачок с кисточкой на длинном конце. Часто сверху надевалась еще налобная повязка или набрасывался нарядный платок. Калфак всегда богато расшивали — серебряные или золотые нитки, бисер, речной жемчуг, полудрагоценные камни и крученая тесьма. Все это великолепие дополнялось длинной бахромой, тихо шуршащей при каждом движении хозяйки. Вышитые золотом калфаки из Казани украшают многие музеи.Сегодня можно рассчитывать купить эту красоту в пределах 1300-2500 рублей.Этно-обувьЕсли головные уборы сможет носить не каждый, то этого не скажешь о традиционной татарской обуви — ичигах, туфлях, тапочках и валенках. Кочевое прошлое научило татарских мастеров искусно выделывать кожу, изготавливать из нее множество предметов домашнего обихода и отличную обувь. Все это делалось только вручную, как до сих пор изготавливают настоящие ичиги — легкие сапоги, сшитые с твердым (внутренним) задником и мягким носком. Они сшиты из хорошо выделанной мягкой кожи, украшены традиционными узорами и прошиты особым декоративным татарским швом.Такого рода обувь шилась многими восточными мастерами, но постепенно традиции старых мастеров умирали, сохраняясь в редких областях. Таким счастливым исключением стали мастера из Татарстана, сумевшие ценить и беречь лучшие образцы своего искусства. Узорчатые и удобные казанские сапожки, о которых упоминали в сказках, дожили до нас.Цены на красивые ичиги довольно высоки и начинаются с 8 тыс. рублей и могут быть еще выше, в зависимости от качества работы мастера, сложности кожаной мозаики узора. Но примерив их, легко понять, что они стоят этой суммы. Можно остановиться на другой обуви — туфлях в этно-стиле или тапочках с изящно изогнутыми носками из натуральной качественной кожи. Такая форма — дань старому убеждению о недопустимости ранить землю, задевая ее носками сапог. Цена на них около 3 тыс. рублей. Более дешевые тапочки будут из искусственных материалов.В Казани можно выбрать и другие изделия из кожи в национальном стиле: декоративные подушки с орнаментами и аппликациями, украшения, сумки.Туристам из районов с холодными зимами обязательно следует посетить «Кукморские валенки» — специализированный магазин по ул. Московской. Удивительно обширный ассортимент продукции Кукморского валяльно-войлочного комбината произведет отличное впечатление — кроме обычных валенок из хорошо обработанной овечьей шерсти, там есть и те, что станут красивым подарком. Это модели, украшенные оригинальными принтами, подворотами и вышивкой. Для желающих внести в подарок личные нотки есть возможность заказа индивидуальной вышивки на голенищах валенок — имен или чего-то еще.

Кош Теле

Кто пробовал хоть один раз хрустящий тающий во рту татарский десерт под названием «кош теле», тот становился его поклонником. Это аналог популярной выпечки – хвороста, известного и в русской кухне. Приготовление кош теле имеет свои нюансы. Помимо желтков яиц и столовой ложки водки, добавляемых в муку при изготовлении хвороста, в татарский десерт вливают молоко, сметану, соду.

Тесто раскатывают тонкими-тонкими пластами, разрезают его на короткие ромбовидные полоски ножом с резными краями и обжаривают в топлёном масле. Тонкое тесто мгновенно становится воздушным и золотистым. После остывания изделие посыпают сахарной пудрой, складывают в вазу горкой и подают на стол к чаю.

Кош теле – праздничный десерт на свадебном застолье, на днях рождения и других семейных торжествах. Это лакомство любят и дети, и взрослые. В сетевых магазинах и кондитерских Казани кош теле продаётся в вакуумных упаковках, что продлевает срок его хранения.

Что привезти из Казани в подарок женщине

Женщины утонченные и любят все сверкающее и красивое, будь это брошь или украшение.

Известные бренд «Эко Стиль» ухаживающей косметики к вашим услугам. Косметика из натурального сырья порадует вашу девушку или подругу.

Национальные украшения Казани можно увидеть во многих сувенирных лавках для ваших дам. Огромнейший выбор ручной работы мастеров колец, браслетов, серьги. Ну а главным татарским украшением станет «Бугорчатая скань» которое может удивить не только вашу женщину, но и стать атрибутом вашей семьи.

Раньше татары носили такие украшения, а сейчас Бугорчатая скань стала продаваться в качестве сувениров, ведь такие украшениями навешивали девушки аж до 6 килограмм.

Ваша девушка коллекционирует посуду, то вы попали по адресу. Ручная расписка посуды тут вы найдете много чего и тарелки, и пиалы, и расписные миски, ложки. Каждый мастер вкладывает свою душу и старание вручную роспись что бы туристы и гости города остались довольны приобретенными сувенирами.

Жители Казани всегда встречают гостей с распростертыми объятиями и не заставляют скучать в столице Татарстана. Впечатления и сувениры вам обязательно напомнят о поездке в Татарстан!

Спортивные сувениры

Казань по праву называют спортивной столицей России. К спорту здесь приучают с самых юных лет, а местные команды занимают высокие места в российских и международных чемпионатах. Потому нельзя покинуть город, не прихватив себе какой-нибудь спортивный сувенир с символикой популярных клубов. Продается она в популярных туристических точках города. Но, если будет время, лучше заскочить в фирменные магазины, где представлен более широкий ассортимент подобных товаров. Уж там-то будет, где разгуляться глазу спортивного туриста: от футболок, свитеров и бейсболок, до брелоков, подушек и даже одежды для детей.

Тюбетейка

Это мужской головной убор тюркских народов. Если вы хоть раз бывали в мечети, то наверняка замечали маленькую шапочку круглой формы черного или зеленого цвета на головах у религиозных посетителей и муллы. Тюбетейка по праву считается национальным видом одежды татар, верующие мужчины покрывают ей голову на свадьбах, при никахе, и просто когда ходят в гости. Писатель Максим Горький постоянно носил тюбетейку.

Вы спросите — Зачем привозить этот головной убор, если он не понадобится. Конечно, вы можете не рассматривать тюбетейку, как подарок. Но, если у вас есть близкие мусульмане, то вы сможете порадовать их таким презентом. К тому же, стоит она недорого, и не займет много места в чемодане. А тюбетейка выполненная из бархата, с использованием вышивки и национального орнамента, станет по истине дорогим подарком.

Вкусные сувениры

Что привезти из Казани, если нет времени долго выбирать, можно решить с помощью практически любого супермаркета города. Казань — столица татарских сладостей и угощений. Традиция каждой семьи — пить свежезаваренный чай с чак-чаком или пирогами. Множество сладких подарков предлагается купить туристу на выбор здесь.

Чак-чак

Главное достоинство татарской национальной кухни — восточная сладость чак-чак. Это изделие готовится с помощью муки и мёда и представляет собой маленькие обжаренные брусочки или шарики, склеенные между собой липкой сахарной массой. Блюдо может отличаться по размерам и формам. Чаще всего подаётся в виде небольшой горки, крупные экземпляры разрезаются перед подачей.

Приобрести чак-чак на подарок можно повсеместно. Он продается как в сувенирных магазинах в оригинальных упаковках с символикой Казани, так и в обычных продовольственных магазинах и супермаркетах.

В Старо-Татарской слободе города открыт музей чак-чака для туристов, где можно продегустировать различные виды и приобрести презенты в подарок.

Талкыш калеве

Ещё один вкусный десерт татарской кухни — талкыш калеве. Представляет собой маленькие горочки волокнистого сахарного теста, которые тают во рту. Вкус напоминает сладкую вату. Рецепт пришёл из восточных стран и стал очень часто использоваться татарами. Эта сладость — обязательное блюдо на всех застольях и праздниках.

Купить можно в сети супермаркетов «Бахетле», которые располагаются по следующим адресам в Казани:

• ул. Декабристов, 178а;
• ул. Г.Тукая, 64;
• ул. Павлюхина, 57;
• ул. Оренбургский Тракт, 22А;
• ул. Московская, 2;
• ул. Н.Ершова, 8;
• ул. Х.Ямашева, 71а.

Найти качественный талкыш калеве, изготовленный по истинному рецепту, в других местах сложно, подделки стоят дешевле, но сильно уступают по вкусовым свойствам.

Кош теле

Кош теле, или хворост, — любимое блюдо многих татар. Представляет собой тонкие кусочки теста в виде ромбиков, обжаренные в масле и присыпанные сахарной пудрой. Отличается воздушной и тающей во рту структурой. Подаётся в качестве десерта к чаю или кофе.

Приобретать желательно в кондитерских отделах супермаркетов, где свежесть и качество гарантировано. Сувенирные лавки предлагают упаковки хвороста в оригинальных упаковках с символикой республики.

Казылык

Казылык — это колбаса из конины. Является традиционным блюдом тюркских народов. Отличается от других колбасных изделий тем, что состав натуральный: не содержатся усилители вкуса, красители и консерванты. В отличие от свинины, которая запрещена у мусульман, казылык считается деликатесом и всегда присутствует на столах татар.

Продаётся казылык в супермаркетах в мясных отделах. Приобрести его также можно на ярмарках народного промысла, продуктовых рынках и базарах.

Бальзам

Любителям средств народной медицины по душе придутся казанские бальзамы, изготовленные полностью из растительного сырья.

Состав их включает:

• плоды ягод;
• корни лекарственных растений;
• листья и стебли целебных трав;
• цветы.

Все выращено в экологически чистых районах.

Своё применение нашли бальзамы в целом списке назначений:

• для борьбы с вирусами и профилактики простудных заболеваний;
• в качестве успокоительных средств;
• для профилактики болезней сосудов и сердца;
• для комплексного лечения болезней желудочно-кишечного тракта.

Основные марки, которые изготавливаются в Казани — это «Татарстан» и «Бугульма». Приобрести эти товары можно в алкомаркетах или любых отделах крепких напитков в крупных супермаркетах города.