География населения италии

Историческое развитие

Рим считается первым мегаполисом в истории

Население сегодняшней Италии в начале эры нашей эры оценивается историками от 7 до 10 миллионов, при этом в то время население мира составляло около 150 миллионов. Сегодня Италия является культурным и экономическим сердцем из в Римской империи . В то время город Рим был самым большим в мире и первым превысил лимит в миллион жителей. Высокая численность населения стала возможной благодаря ресурсам, добытым в имперских римских провинциях. Контроль над плодородной дельтой Нила , которая снабжала итальянский полуостров пшеницей , считался решающим для питания жителей Рима . Задолго до падения Римской империи численность населения сильно сократилась, а современные источники сообщают о низкой рождаемости среди местного населения. С падением Рима население нынешней Италии изменилось из-за вторжения и заселения германских племен. При этом до населения древности нельзя доходить более 1000 лет.

В 1000 году население оценивается примерно в 5 миллионов человек. Черная смерть , разрушительная эпидемия чумы в середине 14 — го века , значительно уменьшила население полуострова. После этого снова начался длительный период роста населения, закончившийся в начале 17 века . С начала 18 века до объединения в 1860-х годах наблюдался небольшой устойчивый рост, но он был прерван во время наполеоновских войн. Первая перепись 1861 года показывает, что население составляет 21,8 миллиона человек. С объединением страны начинается неуклонная модернизация экономики и общества, что приводит к быстрому росту населения. Со второй половины 19 века до второй половины 20 века население более чем удвоилось, несмотря на высокий уровень эмиграции и две мировые войны, до 51,6 миллиона в 1951 году. Рост не наблюдается даже тогда, когда миллионы людей мигрировали из сельских районов Сицилии , Калабрии и Сардинии в северные промышленные центры Ломбардии и Пьемонта . Столичный регион вокруг Рима также привлекал столько мигрантов, что в 1930-х годах Рим снова стал мегаполисом.

Прирост населения с 1861 по 2011 гг.

Уровень рождаемости оставался высоким до середины 1970-х годов, а затем быстро снизился. Причинами этого были рост уровня образования, быстрая урбанизация и расширение доступа к противозачаточным средствам , что стало возможным благодаря экономическому буму в послевоенный период. К 1990-м годам рождаемость на женщину упала до одного из самых низких уровней в мире, в то время как продолжительность жизни неуклонно росла. Еще одна причина стабильно низкой рождаемости заключается в том, что рынок труда считается неблагоприятным для матерей. Это вызвало быстрый процесс старения, и к концу первого десятилетия 21 века каждому пятому итальянцу было более 65 лет. Однако в 2014 году отметка в 60 миллионов жителей была впервые превышена благодаря увеличению иммиграции. В настоящее время страна сталкивается с серьезным старением населения и будущим сокращением рабочей силы, что является еще одной проблемой для страны, страдающей от долгосрочной экономической стагнации и социальных проблем.

Историческое развитие населения

год	Население
1	От 7 000 000 до 10 000 000
1000	5 000 000
1350	12 000 000
1861 г.	22 182 377
1901 г.	32 965 504
1911 г.	35 845 048
1921 г.	39 943 528
1931 г.	41 651 000
1951 г.	47 515 537
1961 г.	50 623 569
1971 г.	54.136.547
1981 г.	56 556 911
1991 г.	56.778.031
2001 г.	56 995 744
2011 г.	59 433 744

4 Турин

4 место — Турин

• Население: 899 291
• Область: Пьемонт
• Площадь: 130,01 км2

Турин — крупный город на северо-западе Италии, деловой и культурный центр региона Пьемонт и всего севера Италии. Город расположен на Паданской равнине у подножия Западных Альп. Турин – важный транспортный узел, второй после Милана промышленный центр страны. Здесь особенно развита тяжелая промышленность, в частности, автомобилестроение, производство судовых двигателей, авиастроение и т.д. Сохраняют свое значение и традиционные отрасли туринской экономики – текстильная, пищевая, швейная и т.д. Турин – один из самых известных европейских городов, его часто называют «столицей европейского барокко», «столицей Альп», «автомобильной столицей Италии» и «колыбелью итальянской независимости».

10 Катания

10 место — Катания

• Население: 315 052
• Область: Сицилия
• Площадь: 180,88 км2

Катания становилась трофеем многих империй в течение всей своей истории: от греков до римлян, от арабов до норманнов и испанцев. Однако самый страшный враг местных жителей находится прямо под боком – гора Этна, самый большой и самый активный вулкан в Европе, который уничтожил город чередой землетрясений и потоком лавы в 1693 году. Катания имеет и второе название – город принято называть Черным: это обусловлено тем, что он полностью выстроен из вулканического камня специфического черного цвета. Цвет домов города удачно контрастирует с ярким цветом моря и неба (кстати, солнечного в течение 2 500 часов в год). Таким образом, Катания – самый солнечный город в стране.

Как говорят итальянцы

Итальянцы очень любят обниматься и целоваться на публике. Даже малознакомого человека вполне прилично держать во время беседы за руку или приобнять за плечи.

Также допустимо называть едва знакомых людей “дорогой” или “дорогая” или “милый” и “милая”.

Жесты итальянцев во время беседы очень импульсивны и разнообразны – обыденные ситуации зачастую обсуждаются столь страстно, что кажется, люди ссорятся, тогда как они просто обсуждают футбол или политику.

Беседуя, нужно смотреть своему визави прямо в глаза, иначе он заподозрит вас во лжи.

Разговаривая, здесь принято стоять к собеседнику максимально близко.

В разговорах итальянцам нет равных – они могут беседовать подолгу и о чём угодно, при этом правильно строя фразы и предложения.

Традиции и обычаи в Италии

Основными традициями и обычаями Италии являются празднования Рождества, Нового Года и Пасхи. Это основные общенародные праздники.

Итальянцы никогда не нарушают традиций в праздниках. Например, Рождество — семейный праздник, поэтому он проводится исключительно в узком семейном круге.

А вот Пасха — масштабное гуляние. Поэтому итальянцы позволяют себе выходить на улицу, встречаться с друзьями и веселиться от души. В каждом районе есть свое традиционное Пасхальное блюдо — ягнята с потрохами, зеленая лазанья, неаполитанские лепешки. Но перед тем как отправиться на широкий городской праздник, в Пасхальный понедельник, итальянцы собираются семейным кругом на пикник. При этом погода не имеет никакого значения.

В Новогоднюю ночь итальянцы выбрасывают все ненужное через окно и бьют посуду на счастье. После проведения этого ритуала, они выходят на улицу и все вместе встречают Новый Год. Новогодний стол всегда должен включать в себя блюда из чечевицы.

Итальянцы очень суеверный народ. Поэтому они никогда не хвастаются посторонним своими детьми и семьями. Также считается, что не стоит жениться в мае, а тем более в мае и в пятницу. Самыми удачными днями для брака в Италии считаются понедельник и вторник.

Язык

Официальный язык Италии — итальянский, принадлежащий к романской группе индоевропейских языков. Все многообразие итальянских диалектов принято сводить в три крупные группы: диалекты Северной, Центральной и Южной Италии.

Итальянский язык оказал значительное влияние на все языки Западной Европы, в особенности на французский, английский, немецкий и испанский. Во всех этих языках имеется несколько сотен слов итальянского происхождения, в основном относящихся к достижениям культуры в таких областях, как музыка, искусство и литература.

Язык состоит из множества сильно отличающихся друг от друга диалектов; некоторые из них имеют длительную литературную традицию. В основу нормализованного литературного итальянского языка положен старофлорентийский диалект, который сначала был принят, как язык литературы, а затем как официальный язык, который распространился по всей территории Италии.

Длительная политическая раздробленность Италии способствовала устойчивости диалектов; некоторые из них структурно настолько отличны от литературного итальянского, что могли бы рассматриваться, как отдельные языки. Северные диалекты ломбардский, пьемонтский, венецианский близки к провансальскому и французскому и называются галло-романскими. Их южная граница проходит по линии Специя – Римини. К югу от нее находятся центральные  итальянские диалекты, наиболее близкие к литературному языку — тосканский, а также умбрский и римский.

Общая характеристика населения

На территории 301 тыс. км2 проживает (на 1 января 2020 года) 60,3 млн итальянцев. По численности населения страна занимает 4-е место в Европе.

Впереди нее находится лишь следующие государства:

• Германия — 83 млн;
• Франция — 67 млн;
• Великобритания — 66 млн.

В Европе она занимает 5-е место со своим значением средней плотности 199 чел/км2 . По данным на 2017 год, уровень урбанизации в Италии составил 69%. Это не самый высокий показатель среди развитых европейских государств. Например, в Германии он составил 77%.

Индустриальный север и аграрный юг

Размещение жителей страны по ее территории является неравномерным. Высокая плотность населения Италии наблюдается в индустриально развитых северных и центральных районах Апеннинского полуострова. Именно эти территории являются наиболее урбанизированными. Юг страны остается сельским и аграрным. Ситуацию с неравномерным распределением населения усугубляет еще тот факт, что в последние десятилетия наблюдается активация миграционных процессов внутри страны среди ее молодого населения. Многие люди переезжают жить из южных и юго-восточных районов полуострова в центральные и северные.

Среди наиболее развитых и крупных городов Италии можно назвать следующие:

Рим. Столица страны насчитывает 2,8 млн человек

Если брать во внимание саму городскую агломерацию, то в ней проживает около 3,8 млн жителей. Город является главным туристическим, культурным и политическим центром государства.

Милан

Город насчитывает 1,3 млн человек, 3 млн — вся агломерация. Он расположен на севере Италии и является ее основным экономическим, индустриальным и торговым центром. Для всего мира Милан — это столица современной моды.

Неаполь. В городе, по официальным данным, проживает 995 тыс. жителей, вместе с агломерацией это число увеличивается до 2,2 млн. Город находится на северо-западном побережье полуострова и является портом с наибольшим объемом перевозок в стране.

Турин. С его 902 тыс. жителей он является одним из важных индустриальных и транспортных центров Италии. В составе городской агломерации проживает 1,7 млн человек. Город расположен в высоко урбанизированной северной части государства.

Палермо и Генуя. Два важных портовых города Италии, каждый из которых насчитывает более 600 тыс. жителей.

Демографические показатели

Пирамида населения Италии и ее половозрастная характеристика являются типичными для развитых европейских государств. Около 51,44% жителей являются представителями слабого пола, что слегка превышает мужское население.

Из-за низких показателей рождаемости и смертности средний возраст итальянца увеличивается каждый год. В настоящее время показатель рождаемости находится на уровне 8 чел. на 1000 жителей. Естественный прирост является отрицательным, в год умирает в Италии почти на 162 тысячи человек больше, чем рождается.

Следующие цифры подтверждают проблему старения итальянской нации:

• средняя продолжительность жизни является одной из самых высоких в мире, что характерно для развитых стран, она составляет 82,7 года;
• каждый пятый житель Италии старше 65 лет (22,04% от всего населения), в то же время детей в возрасте от 0 до 14 лет в государстве насчитывается всего 13,65%;
• процентное соотношение доли детей в возрасте 0−14 лет от всего населения начиная с 1960-х годов сократилось почти в 2 раза;
• на одну женщину детородного возраста приходится в настоящее время 1,4 ребенка, что недостаточно для поддержания естественного прироста населения.

Этнический и расовый состав

Италия является одной из самых «европейских» стран, если брать во внимание долю проживающих в ней жителей Старого Света. Так, около 96% ее населения составляют итальянцы, что обуславливает соответствующую религиозную особенность страны (87,8% исповедуют католицизм)

Другие национальные меньшинства в стране:

1. 1,6% европейских народностей из других стран, в основном это немцы, французы, греки и жители славянских государств. Немецкая община является из них самой большой, она насчитывает около 300 тыс. человек и расположена на севере страны вблизи границы с Австрией.
2. 1,1% жителей Африки, в основном марроканцы, которые в конце второго десятилетия XXI века в большом количестве мигрировали в Италию из-за неблагоприятной экономико-политической обстановки в своей стране.
3. Меньше 1,1% составляют жители Азии (китайцы) и Южной Америки (перуанцы и жители Эквадора).

Регионы

Флаг	Итальянское название региона (если другое)	Статус	Население Январь 2019	Область	Поп. плотность	HDI	Столица	Президент	Количество comuni	Пров. или метрополитен. города
Число	%	км 2	%
	Абруццо	Обычный	1,311,580	2,17%	10 832	3,59%	121	0,890	L’Aquila		Марко Марсилио Братья Италии	305	4
	Валле д’Аоста Валле д’Аоста	Автономный	125 666	0,21%	3 261	1,08%	39	0,878	Аоста		Эрик Лавеваз Валдостан Союз	74	1
	Апулия Апулия	Обычный	4 029 053	6,68%	19 541	6,48%	206	0,852	Бари		Демократическая партия Микеле Эмилиано	258	6
	Базиликата	Обычный	562 869	0,93%	10 073	3,34%	56	0,857	Potenza		Вито Барди Forza Italia	131	2
	Калабрия	Обычный	1 947 131	3,23%	15 222	5,04%	128	0,850	Катандзаро		Антонино Спирли ( действующий ) Лига	404	5
	Кампания	Обычный	5 801 692	9,61%	13 671	4,53%	424	0,847	Неаполь		Демократическая партия Винченцо де Лука	550	5
	Эмилия-Романья	Обычный	4 459 477	7,39%	22 453	7,44%	199	0,915	Болонья		Демократическая партия Стефано Боначчини	328	9
	Фриули-Венеция-Джулия	Автономный	1,215,220	2,01%	7 924	2,63%	153	0,898	Триест		Лига Массимилиано Федрига	215	4
	Лацио	Обычный	5 879 082	9,74%	17 232	5,71%	341	0,909	Рим		Демократическая партия Никола Зингаретти	378	5
	Лигурия	Обычный	1,550,640	2,57%	5 416	1,79%	286	0,896	Генуя		Джованни Тоти Камбиамо!	234	4
	Ломбардия Ломбардия	Обычный	10 060 574	16,67%	23 864	7,91%	422	0,907	Милан		Лига Аттилио Фонтана	1 509	12
	Марке	Обычный	1 525 271	2,53%	9 401	3,12%	162	0,896	Анкона		Братья Франческо Аккуароли из Италии	228	5
	Молизе	Обычный	305 617	0,51%	4 461	1,48%	69	0,867	Кампобассо		Донато Тома Forza Italia	136	2
	Пьемонт Пьемонте	Обычный	4 356 406	7,22%	25 387	8,41%	172	0,892	Турин		Альберто Сирио Forza Italia	1,182	8
	Сардиния Сардиния	Автономный	1,639,591	2,72%	24 100	7,99%	68	0,863	Кальяри		Христианская Солинас Сардинская партия действий	377	5
	Сицилия Сицилия	Автономный	4 999 891	8,28%	25 832	8,56%	194	0,845	Палермо		Nello Musumeci Diventerà Bellissima	390	9
	Трентино-Южный Тироль Трентино-Альто-Адидже	Автономный	1 072 276	1,78%	13 606	4,51%	79	0,919	Тренто		Арно Компачер Народная партия Южного Тироля	291	2
	Тоскана Тоскана	Обычный	3,729,641	6,18%	22 987	7,62%	162	0,903	Флоренция		Демократическая партия Эухенио Джани	273	10
	Умбрия	Обычный	882 015	1,46%	8 464	2,81%	104	0,889	Перуджа		Донателла Тесеи Лига	92	2
	Венето	Обычный	4 905 854	8,13%	18 020	5,97%	267	0,896	Венеция		Лука Зайя Лига	571	7
	Италия Италия	—	60 359 546	100,00%	301 747	100,00%	200	0,887	Рим		Демократическая партия Серджио Маттареллы	7 926	107

Краткий обзор современного населения

В настоящее время население Италии составляет 61 800 тысяч человек. В эту цифру включены граждане страны, трудовые мигранты и нелегальные эмигранты. Количество городских жителей достигает 68%. Мужское население составляет 49%, или 30 256 тысяч человек. Миграция за прошедший период 2015 года приближается к 150 тысячам.

Население Италии состоит на 93,5 % из коренных жителей (итальянцев), а остальную часть в основном представляют албанцы, румыны и арабы. Русская диаспора насчитывает 130 тысяч человек.

Официальный язык – итальянский. В некоторых провинциях предоставлено право использовать языки национальных меньшинств. Столица – Рим. Численность населения в главном городе Италии, с учетом окрестностей, приближается к 4 миллионам жителей.

Этнос

Население Италии не отличается наличием большого количества этнических групп. Итальянцы составляют 94%, а остальные жители относятся:

• К азиатам – 2,5 %. В эту группу включены китайцы, корейцы, индийцы и выходцы из Шри-Ланки.
• К европейцам – 1,5 % (швейцарцы, русские, украинцы, австрийцы, румыны, поляки, словенцы и другие).
• К выходцам из государств Магриба – 1,5 %.
• К уроженцам Южной Америки – 0,5 % (бразильцы, венесуэльцы, колумбийцы, аргентинцы).

Народности, населяющие государство в современном виде, в основном мигрируют нелегально или приезжают по рабочим визам. Власти тщательно контролируют незаконное пересечение границы, а вид на жительство предоставляют очень неохотно.

Плотность населения

Плотность населения Итальянской республики составляет 201 человек на км2. По данным показателям она занимает 41 место в мировом рейтинге.

Крупнейшие города

Италия — страна, где достопримечательности можно найти почти в каждом городе. И необязательно это будут музеи. Мощеные улочки, старинные дома (пусть даже многие из них требуют реставрации), сами итальянцы (эмоциональные в разговоре и неспешные в работе) — все это создает неповторимую атмосферу Италии.

В государстве расположены два города с населением более одного миллиона человек. Ими являются Рим и Милан. Города Неаполь и Турин также можно было бы отнести к мегаполисам, если бы учитывалось число незарегистрированных жителей.

Рим

Население Рима составляет около 2 миллионов 875 тысяч человек. Он по праву входит в десятку самых красивых городов мира. Его многовековая история, архитектура зданий, древние памятники ежегодно привлекают в город тысячи туристов.

Некоторые достопримечательности Рима:

1. Колизей. Амфитеатр известен как самое большое сооружение античного мира, которое сохранилось до нашего времени.
2. Римский форум. Состоит из памятников архитектуры, которые находятся рядом с Колизеем.
3. Пантеон. С 609 года сооружение является христианской церковью.
4. Капитолийский холм. На нем появился Древний Рим. Сейчас это музей под открытым небом, привлекающий много туристов архитектурными памятниками.
5. Собор святого Петра.

Интересно, что на территории Рима расположено государство Ватикан.

Милан

В городе проживают около 1 миллиона 351 тысячи человек. Милан считается мировой столицей моды. Он расположен на севере Италии.

Достопримечательности Милана:

1. Оперный театр Ла Скала.
2. Пинакотека Брера. В музее выставлены работы известных художников Италии.
3. Миланский собор.
4. Базилика святого Амвросия.
5. Галерея Виктора Эммануила II.

В Милане лучше других городов Западной Европы развита трамвайная сеть.

Неаполь

Население города составляет около 970 тысяч человек. Исторический центр Неаполя расположен на склоне вулкана Везувия, который последний раз давал о себе знать в 1944 году.

Достопримечательности Неаполя:

1. Археологический музей.
2. Королевский дворец.
3. Собор Святого Януария.
4. Театр Сан-Карло.
5. Помпеи.

Неаполь не может похвастаться чистотой, а его исторический центр выглядит бедно. Но вместе с тем, это колоритный и интересный город.

Турин

Город расположен в северной части Италии. Из него открывается красивый вид на Западные Альпы. В Турине проживает около 882 тысяч человек. В городе расположено много домов с красивой архитектурой различных стилей.

Достопримечательности Турина:

1. Площадь Сан Карло.
2. Собор Иоанна Крестителя.
3. Площадь Кастелло.
4. Базилика Суперга.
5. Палатинские ворота.

Турин развивается в основном благодаря автомобильной промышленности.

Мужчины и женщины

На начало 2019 года в Итальянской республике проживало около 29 миллионов 360 тысяч мужчин. Количество женщин составляло 30 миллионов 603 тысячи. В процентном соотношении показатели равны соответственно 49% и 51%. Такие параметры численности мужского и женского населения в целом характерны для европейских стран.

Старики и дети

В 2018 году в Италии родилось 515 317 человек. В день там появляется на свет около 800 детей.

На начало 2019 года в стране проживало около 8 миллионов 294 детей младше 15 лет. Что в процентном соотношении составляло 13,8% от общего числа жителей страны.

Около 12 миллионов 144 тысячи человек старше 64 лет проживает в Италии, что соответствует 20,3%.

Интересно, что в стране нет такого культа молодости, как в других европейских государствах. Женщинам там и в пожилом возрасте часто говорят комплименты.

Продолжительность жизни

Средняя ожидаемая продолжительность жизни в стране равна 81,8 годам. Этот показатель значительно выше мирового, который составляет около 71 года. Италия достигла таких высоких параметров в том числе благодаря высокому уровню здравоохранения.

Ожидаемая продолжительность жизни мужчин равна 79,2 годам, женщин — 84,5 годам.

Прогноз численности населения Италии (2020-2100 гг.):

Год	Население, чел.	Прирост населения, чел.	Прирост населения, %%
2020	60 461 828	—	—
2025	59 876 553	-585 275	-0,01
2030	59 031 473	-845 080	-0,01
2035	58 135 630	-895 843	-0,02
2040	57 160 351	-975 279	-0,02
2045	55 938 767	-1 221 584	-0,02
2050	54 381 674	-1 557 093	-0,03
2055	52 553 011	-1 828 663	-0,03
2060	50 556 885	-1 996 126	-0,04
2065	48 578 015	-1 978 870	-0,04
2070	46 814 710	-1 763 305	-0,04
2075	45 334 850	-1 479 860	-0,03
2080	44 093 706	-1 241 144	-0,03
2085	42 987 886	-1 105 820	-0,03
2090	41 947 134	-1 040 752	-0,02
2095	40 944 256	-1 002 878	-0,02
2100	39 992 910	-951 346	-0,02

Примечание:

* Все данные в этой таблице даны на 1 июля соответствующего года.

**  Medium-fertility variant.

История и традиции итальянской кухни

Античность

Историю возникновения итальянской кухни можно изучать с останков древней цивилизации этрусков, предшественников древних римлян, которая существовала начиная с 7 века до н.э. на территории современной Тосканы. В раскопках этрусских гробниц были найдены настенные рисунки, изображающие богато убранные банкеты, сопровождаемые танцами и музыкой, с участием как женщин, так и мужчин. Пища принималась полулёжа, в помещениях, украшенных цветами и перьями птиц.

Традиции древних римлян продолжают традиции этрусков. Принятие пищи является моментом удовольствия. На римских банкетах подаются экстравагантные блюда, такие как языки фламинго, разнообразные морепродукты, печень редких животных и птиц, покрытые дорогими экзотическими специям, под аккорды кифар и мелодии флейт. Так питалась, конечно же, аристократия, в то время как народ и рабы довольствовались остатками их пищи, а так же овощами и травами.

Средневековье

С нашествием варваров все кулинарные традиции уничтожились, так что при появлении на территории Италии северных лонгобардов в 569 году, не было уже и упоминания ни о каких кулинарных изысках.

По-другому развивались события на периферийных территориях Италии, особенно на Сицилии, которая с IX века была колонизирована арабами, оказавшими большое влияние на культуру и обычаи жителей острова. Например, в питании сицилийцев появились сухие макаронные излелия. Вероятно, возникновение пасты объясняется использованием её в качестве пищи арабским кочевым населением, благодаря легкости её сохранения. Из Сицилии макароны распространились в Геную, Неаполь, Францию и Испанию.

Не улучшило ситуацию и появление христианства. Церковь воспринимала удовольствие от еды как грех, неразрывно связанный с сексуальностью и страстями, приводившими к другим порокам. В то время как воздержание от еды вело к духовному совершенству. До 1000 года рацион монастырей ограничивался хлебом, часто в виде лепёшек, прородителей пиццы, бобовыми, зеленью и некоторыми сезонными фруктами, а в определённые дни яйцами и сыром.

Традиции римских банкетов стали постепенно возрождаться с приходом Карла Великого в 774 году. Он разрешил дилемму постоянного воздержания христианских подвижников — пост стал чередоваться с праздничными днями, когда даже религиозные власти могли придаваться обильной и разнообразной трапезе, принимая её как дар в знак уважения Богу и как форму молитвы. Так, в результате отказа от тотального аскетизма, жизнь в монастырях изменилась, потому что в течение года было много поводов, когда праздничная трапеза считалась местом молитвы.

Эпоха Возрождения

Конечно, нужно было дождаться эпохи Возрождения, чтобы ещё варварские скопления пищи на средневековых банкетах стали превращаться в гармоничные творения

Именно в 13 веке, с развитием городской жизни, с распространением крестовых походов, с формированием первых производств, благодаря которым состоялся расцвет буржуазии, было обращено особое внимание на организацию стола и получение удовольствия от еды. Поиск гармонии вкуса привёл к возрождению некоторых способов приготовления пищи, таких как запекание в печи, в сковороде на углях или в камине

Возрождается античное искусство тушения мяса в соусе, использование приправ и украшений. Восстановление древних традиций совпало с введением новых пищевых элементов, обогативших стол господ — специй, пряностей и тростникового сахара, который арабы выращивали на территории Сицилии. В это время появилась традиция заканчивать трапезу сахарным миндалём, популярная и в наши дни на торжественных церемониях.

Настоящую революцию в кулинарии произвело открытие в 1492 году Америки и внедрение в пищу новых, ставших незаменимыми, продуктов — помидоров, картофеля, кукурузы и мяса индейки.

Этнос

Население Италии не отличается наличием большого количества этнических групп. Итальянцы составляют 94%, а остальные жители относятся:

• К азиатам – 2,5 %. В эту группу включены китайцы, корейцы, индийцы и выходцы из Шри-Ланки.
• К европейцам – 1,5 % (швейцарцы, русские, украинцы, австрийцы, румыны, поляки, словенцы и другие).
• К выходцам из государств Магриба – 1,5 %.
• К уроженцам Южной Америки – 0,5 % (бразильцы, венесуэльцы, колумбийцы, аргентинцы).

Народности, населяющие государство в современном виде, в основном мигрируют нелегально или приезжают по рабочим визам. Власти тщательно контролируют незаконное пересечение границы, а вид на жительство предоставляют очень неохотно.

Динамика по крупным мегаполисам

Оценка современных данных говорит о преобладающей роли мегаполисов на севере Италии + Рим. Только один город на Юге – Неаполь, имеет население близкое к миллиону человек. Связно это с историческими причинами:

• «Север» был благополучнее «юга», его города привлекали внутренних мигрантов из других частей Италийского полуострова.
• Урбанизация началась именно с «севера», по описанной выше причине.
• Потоки мигрантов из восточной Европы стремятся в ближайшие к ним крупные города, в поисках работы.

Данные на 2011 год

Данная ситуация может измениться под влиянием факторов:

• Увеличения численности переселенцев из стран Ближнего Востока и Северной Африки (поток только нарастает).
• Высокая рождаемость у представителей исламской культуры.
• Концентрация беженцев в южной части Италии и на Сицилии. Значительная часть оседает на месте.
• Сокращение притока новых переселенцев из стран востока Европы (экономический дисбаланс здесь начинает уравниваться со среднеевропейским, ситуация на рынке труда уже не так плачевна).
• Меньшая рождаемость у европейских народов в сравнении с африканской и ближневосточными нациями.

Климат

Италия располагается в зоне субтропического средиземноморского климата, причём влияние моря усиливается Альпами, которые являются барьером для северных и западных ветров.

В Альпийской (самой северной) зоне климат имеет континентальный характер, проявляется высотная поясность. У подножий Альп средняя температура июля составляет 20—22 °С. В Бардонеккии (западая часть) среднегодовая температура составляет 7,4 °C, а среднегодовое количество осадков — 660 мм. Восточная часть менее тёплая при большем увлажнении, в Кортина-д’Ампеццо эти показатели составляют 6,6 °C и 1055 мм. 

#BANNER#

В Валле-д’Аоста (западная часть зоны) постоянный снежный покров начинается с 3110 м, а в Юлийских Альпах снега опускаются до 2545 м. Осенью и зимой горячий сухой фён, дующий из Швейцарии или Австрии, иногда вызывает резкие повышения температуры в некоторых долинах (Аоста, Суза). В восточной части Альп порывы сухого и холодного ветра бора могут достигать 200 км/ч. Летом дожди выпадают в высотных районах, а осенью и весной перемещаются к краям климатической зоны. 

Снег выпадает только зимой, количество (от 3 до 10 м) зависит от года и близости к побережью. На предгорья приходятся более обильные снегопады, чем на горные районы. В горных районах нередки морозы до 15—20 °С. Расположенные в регионе озёра смягчают локальный климат, средняя температура января в Милане равняется 1 °C, а в Сало, на озере Гарда — 4 °C. На территории итальянских Альп расположено несколько сот ледников, такие как Миадже (в массиве Монблан, крупнейший в Италии) и Кальдероне (на горе Корно-Гранде, самый южный в Европе).

На Паданской равнине климат переходный от субтропического к умеренному — жаркое лето и суровые зимы, смягчающиеся при движении к восточному берегу. В Турине средняя температура зимы — 0,3 °C, лета — 23 °C. Дожди идут главным образом в межсезонье, увеличиваясь с высотой над уровнем моря. Малое количество снега выпадает на высоких равнинах. Температура на адриатическом побережье повышается с севера на юг частично из-за увеличения широты, частично из-за смены преобладающих ветров с восточных на южные. Среднегодовая температура в Венеции составляет 13,6 °C, в Анконе — 16 °C, а в Бари — 17 °C. Осадки немногочисленны — 750 мм в Венеции, 650 мм в Анконе и 600 мм в Бари.

В Апеннинах суровость зимы определяется высотой, осадки в виде снега и дождя умеренные (кроме отдельных мест). Циклоны в середине зимы вызывают частые изменения погоды, в южных регионах может выпасть снег. Среднегодовые температуры и осадки составляют 12,1 °C и 890 мм в Урбино (на востоке), а также 12,5 °C и 1000 мм в Потенца (регион Базиликата). На восточных склонах Апеннин и во внутренних районах полуострова выпадает 600—800 мм осадков в год, во внутренних районах Сицилии и Сардинии — менее 500 мм в год.

Вдоль побережья Тирренского моря и Лигурийской Ривьеры на температуру и осадки влияет море, полная открытость полуденному солнцу, преобладающие юго-западные ветра и близость Апеннинского хребта, не пропускающего северные ветра. В Сан-Ремо (западная часть ривьеры) осадков за год выпадает 680 мм, в Специи (юго-восточная часть ривьеры) более дождливо — 1150 мм. На Адриатическом побережье в основном холоднее (на 1—2 °С) и суше, чем на берегах Тирренского моря.

Гористые Калабрия и Сицилия окружены Средиземным морем и поэтому температуры на них более высокие, чем в горах северной части полуострова. Во внутренних районах зимой дождь идёт редко, больше выпадая в западный и северных районах Сицилии. В Реджо-ди-Калабрия среднегодовая температура и осадки составляют 18,2 °C и 595 мм, в Палермо — 18 °C и 970 мм соответственно. 

Со стороны Северной Африки часто дует горячий и очень влажный ветер сирокко, нагревающий воздух до 40—45 °С и доходящий до юга Сардинии. На климат Сардинии также влияет холодный мистраль, обдувающий её северо-западный берег. В Сассари (северо-запад острова) среднегодовая температура и осадки составляют 17 °C и 580 мм, а в Орозеи (восточный берег острова) эти показатели равны 17,5 °C и 540 мм.

Заключение

 

На основании анализа факторов, влияющих на развитие туризма в Италии  можно сделать следующие выводы:

1.                В Италии присутствуют все благоприятные факторы: природные, культурные, социальные, экономические, способствующие развитию туризма.

2.                Наибольшую роль играют культурные и природные предпосылки.

3.                Некоторые факторы существуют только в Италии, что усиливает ее туристическую привлекательность.

4.                В настоящее время в Италии на государственном уровне и на уровне местных органов власти уделяется много внимания развитию и поддержанию туризма.

5.                Со стороны населения оказывается посильная поддержка всех видов туризма, помощь туристам, что также увеличивает туристическую привлекательность Италии.

6.                В настоящее время Италия превратилась в центр мирового туризма, ее популярность постоянно растет, особенно за счет «новых» туристических потоков из стран бывшего СССР, Китая, Индонезии.

7.                Благодаря растущей популярности Италии в сфере туризма определенные «дивиденды» получают многие смежные отрасли непроизводственной сферы, связанные с предоставлением услуг населению: пищевая промышленность, производство одежды, обуви, отельный бизнес, вся сфера услуг, транспортные компании, ассоциация гидов и т.д.

8.                Благодаря росту туризма появляются дополнительные рабочие места постоянные и сезонные для молодежи, студентов (в летний период).

9.                Благодаря туризму растет авторитет Италии на мировой арене, Италию часто выбирают местом проведения международных спортивных соревнований (Зимняя Олимпиада 2006 г, чемпионат мира по горным лыжам 2005 г), международных семинаров, выставок, симпозиумов, съездов, политических саммитов  (встреча глав государств «восьмерки» в Генуе в 2001 г, международный симпозиум врачей-пульмонологов во Флоренции и т.д.).

 

На основании  сравнительного анализа туристической деятельности в отдельных областях Италии (предпосылки, виды, направления и величина турпотока, особенности развития туризма, потенциал) можно сделать следующие общие выводы о состоянии развития турбизнеса в Италии в целом:

1.                Туризм в Италии сильно развит, более-менее равномерно на территории всей страны. Области с наибольшими туристическими потоками: Лацио, Тоскана, Венето, Умбрия, Ломбардия, Кампания, Сицилия.  

2.                Развиваться туризм  в  Италии начал еще в XIX веке, в XX превратился в многонациональный, массовый туризм. В настоящее время продолжается неуклонный рост туристических потоков.

3.                Италия обоснованно является одной из самых привлекательных с туристической точки зрения страной. На территории Италии сосредоточено более 50% мирового культурного наследия, намного больше, чем в любой другой стране мира. На территории Италии находится много уникальных объектов, единственных в мире, уникальных.

4.                На территории Италии находится город-государство Ватикан – столица католического мира, что дополнительно привлекает в Италию огромное количество паломников.    

5.                Туризм в Италии – круглогодичный. В Италии развиты практически все существующие в мире виды туризма.

6.                Государство оказывает поддержку турбизнесу. Уделяется много внимания поддержанию и совершенствованию всех составляющих турбизнеса.

7.                Предпринимаются специальные дополнительные меры для  привлечения туристов и увеличения турпотока  из «новых» стран, особенно в период «низкого сезона».

8.                Постоянно реставрируются памятники истории, ведутся раскопки, поддерживаются на должном уровне достопримечательности.

9.                Организуются множество выставок, фестивалей, концертов, соревнований, конкурсов, праздников, привлекающих большое количество посетителей.

10.             Массовая рекламная кампания по продвижению турпродукта, создание  «модного» имиджа новым курортам, новым событиям.