Вина кахетии

Винодельни Кахетии

Кахетия — главный винный регион Грузии. Винодельни здесь на каждом шагу, и всем, кроме самых убеждённых трезвенников, я рекомендую побывать на некоторых из них, познакомиться с кахетинской технологией виноделия и попробовать местные вина. Наибольший интерес представляет янтарное, как называют его в Грузии, или оранжевое, как называют его во всём остальном мире, вино. Его производят из ягод белых сортов винограда, которые помещают в квеври — большие глиняные кувшины, зарытые в землю — вместе с гребнями.

Там из ягод под воздействием их собственного веса давится сок, а вследствие долгого контакта с мезгой — кожицей, семенами и гребнями — вино приобретает насыщенный янтарный цвет и мощный аромат. По сути, это белое вино, приготовленное по той технологии, которая обычно применяется для производства красного, а выдержка в квеври придаёт ему ещё более необычный вкус.

Сейчас, уже вернувшись из Кахетии, я рекомендую вам искать небольшие винодельни. Это не так просто, поскольку они не имеют представительства в интернете, и вам придётся опрашивать знающих людей или просто наугад сворачивать туда, куда указывают знаки, во множестве стоящие возле трасс. Крупные же винодельни будут интересны разве что новичкам: если вам уже знаком процесс виноделия, ничего нового ни о нём, ни о том, каким может быть грузинское вино, вы не узнаете. Тем не менее, я приведу здесь названия нескольких относительно больших виноделен, на которых побывал сам.

Современная винодельня под европейским управлением с отелем и рестораном.Kisiskhevi, Грузия
+995 577 50 80 05

Shumi Winery

Большая винодельня, на которой вы можете заранее заказать дегустацию и другие увеселения по телефону или электронной почте.Tsinandali, Грузия
+995 32 238 11 37

Twins Old Cellar

Винодельня с небольшим музеем, в котором можно наглядно изучить процесс производства вина в квеври. Napareuli, Грузия
+995 551 74 74 74

Винодельня с большим пробитым в скале туннелем, который используется для хранения вина.Kvareli, Грузия

Вина Кахетии и где их пробовать

Приехать в Кахетию и в том или ином виде не попробовать местное вино — это преступление! Здешние заводы самые посещаемые в Грузии, а вино известно далеко за пределами страны. Здесь производят вино как из местного винограда, так и из привозного.

Алазанская долина. Кахетия фото

«Шуми»

«Шуми» — небольшой винный завод в поселке Цинандали, там же рядом расположен дом-музей Чавчавадзе. Здесь можно бесплатно попробовать знаменитое Киндзмараули, Саперави и Цинандали. Причем, многие советуют брать Киндзмараули именно здесь .

В Шуми есть небольшой виноградник, где можно погулять, да и вообще место спокойное.

«Корпорация Киндзмараули»

Это один из самых больших и известных винных заводов в Кахетии: здесь есть винные и дегустационные залы, магазин, ресторан и даже музей. На экскурсии можно увидеть технологию изготовления вина, потрогать руками, побывать на бесплатной дегустации 5 вин. Цены в магазине ниже тбилисских — тоже можно прикупить понравившиеся экземпляры 😉

Кварельский тоннель

Небольшой тоннель находится на винзаводе «Хареба» в недалеко от Кварели, где расположен магазин и зал для дегустации. Возьмите экскурсию с дегустацией двух вин за 15 лари. Купить вино можно в этом магазине, хотя у них целая сеть, поэтому можно взять в Тбилиси или Батуми за ту же цену.

Есть еще довольно много винзаводов Кахетии, им можно посвятить отдельный пост.

Лучшее время, чтобы приехать в Кахетию — это середина сентября, когда здесь проходит праздник сбора урожая винограда. Можно поучаствовать в процессе, в песнях-танцах, а вино льется рекой!

Варианты маршрутов

Если Вы планируете путешествие в Грузию впервые, туризм приносит Вам удовольствие и Вы хотите не просто проваляться на галечном пляже, но и увидеть самые интересные и красивые уголки страны, испытать новые эмоции, познакомиться с обычаями местного населения, окунуться в древнюю историю, маршрут для поездки на семь дней можно составить следующим образом:

• первые несколько дней провести в Тбилиси, прогуливаясь по узким улочкам, осматривая главные достопримечательности;
• третий день уделить просмотру древних городов: ходить по Мцхете, Гори и Уплисцихе;
• на четвертый день отправится в сторону военно-грузинской дороги, увидеть величественный Казбек;
• пятый-шестой день попробовать лучшие вина Кахетии, изучить историю и памятные места края;
• и последний день оставить для себя – купить сувениры, в тишине не спеша насладится горными видами, сделать фото достопримечательностей Грузии, напоследок отправится в кафе и наесться полюбившихся деликатесов, собирать чемоданы.

Еще один неплохой вариант подойдет тем, кто едет в Грузию на неделю на собственном автомобиле:

• первый день провести в Степанцминде (Казбеги);
• второй – отправится на просмотр интересных мест в Тбилиси и Мцхету;
• третий день провести в Кутаиси;
• четвертый — съездить в Кахетию;
• и два последних дня понежится на солнечной набережной Батуми.

Перед поездкой читайте отзывы туристов, изучайте туристические сайты, просматривайте фото путешественников, буклеты и объявления — все это поможет определиться какие места посетить в Грузии и выбрать достопримечательности, которые заслуживают внимания. Заранее подготовится нужно еще и потому что в некоторые заведения нужно заходить по предварительной записи. Для тех кто не хочет самостоятельно заниматься прокладыванием маршрута, существуют различные экскурсионные программы.

Грузия – небольшая страна с древней историей, оставившей особенный неповторимый отпечаток – уникальные архитектурные ценности, которые гармонично располагаются среди высоких, величественных гор и радушные люди. За неделю можно объехать основные, самые красивые и самые примечательные места, сделать множество ярких фотографий, насладится первозданной природой, подышать свежим горным воздухом, выпить несколько бутылок вкуснейшего вина с национальными блюдами. Каждый уголок страны по-своему оригинальный и особенный. Храмы, соборы, церкви, бывшие покои царей, защитные крепостные стены создают неизгладимое впечатление, переносят на много веков назад и поражают масштабом

Надеюсь, теперь Вам стало понятно, что посмотреть в Грузии и на что обратить особое внимание, пусть путешествие станет незабываемым

Чего ждать от Кахетии

Мы уже успели поездить по Грузии и выяснить, что регионы в этой маленькой стране не похожи друг на друга. Различается даже природа, причем иногда очень сильно. Кахетия – это легендарная Алазанская долина, извилистые дороги, над которыми деревья образуют естественные коридоры (настоящая сказка!), бесконечные поля виноградников. Люди тут очень гостеприимные, добрые, много шутят и от души смеются. Здесь туристы чувствуют себя так, будто оказались дома у родной бабушки – тут гостям действительно сердечно рады.

Поехав на экскурсию из Тбилиси в Кахетию, мы и не думали, что это будет один из лучших туров в нашей жизни. А он оказался именно таким. Мы любовались фантастической природой, узнали важные факты из истории Грузии, послушали легенды и реальные истории о жизни великих людей. А еще пекли хлеб в традиционной печи, собирали виноград, разбирались в тонкостях виноделия (и даже внесли свой вклад в создание вина, почувствовав себя Челентано), а потом наслаждались грузинским гостеприимством.

Когда лучше ехать

Климат в Кахетии очень мягкий – тут тепло почти круглый год. Летом, как и во всей Грузии, здесь может быть жарко; температура поднимается выше 30 градусов. Осень (до ноября) и весна (начиная с марта) – золотая пора для поездки в Кахетию из Тбилиси, так как погода тут очень приятная. Зимой виноградников вы толком не увидите, но с комфортом посмотрите достопримечательности и выпьете вина. Словом, региону есть чем вас удивить круглый год.

Как выбрать тур

Гуляя по Тбилиси или Батуми, вы не раз получите приглашение поехать на экскурсию в Кахетию – гидов на улицах много. Мы почитали отзывы и решили не брать такие туры, потому что они далеко не всегда оказываются удачными. Долго искали подходящий вариант и нашли предложение от Explorer Tours Georgia. Первым делом мы отправились на экскурсию в Казбеги с гидом Ираклием (отзыв о поездке можно почитать здесь). Нам настолько понравился его профессионализм и открытость, что мы ни секунды не думали, с кем ехать в Кахетию. За нашего гида можем поручиться на все 100, так что от души советуем. Скажите Ираклию, что вы от нас, чтобы получить скидку 10%.

История Кахети

Экскурсия в Кахети – это одновременное посещение сразу трех исторических областей Грузии: Кахетии, Гарбадани и Кухети. Дело в том, что современный Кахети находится на территории этих древних княжеств-государств. Согласно летописи, написанной Картлисом Цховреба, у Картлоса, этнарха всех грузин, было пятеро детей. Среди них были Кухет, Кахет и Гардабан.

В период ранней античности Кахетия входила в состав Кавказской Албании. Царь Фарнаваз в III веке до нашей эры основал восемь эриставств, в числе которых было и Кахетинское эриставство. Столицей всего объединенного эриставства был избран основанный царем Асфагуром город-крепость Уджарма. В раннем средневековье столица Кахетии переместилась на север, в самую глубь Иорской долины – в город Греми (Телави). XI век стал для Кахетии веком расцвета и славы. Этот период оказался недолговечным: уже совсем скоро Кахетия оказалась в составе Грузинского царства, выйти из-под «патронажа» которого смогла только в XV веке.

Новообретенная свобода оказалась безрадостной – в XVI и XVII веках Кахетия пережила нашествия персов, разрушавших и сжигавших все на своем пути. В XVIII веке Кахетия вновь оказалась в границах Грузинского царства, вместе с которым вскоре вошла в состав Российской империи.

Греми

Здесь находится одна из главных церквей Кахетии — Церковь Архангелов Михаила и Гавриила, построенная в XVI веке.

Когда-то здесь был не просто город, а столица Кахетинского царства с царской резиденцией. В 1615 году город был разрушен войсками персидского шаха Аббаса I, после чего цари Кахетии перенесли столицу в Телави.

Сейчас от древней крепости остались только развалины, с которых, впрочем, открываются прекрасные виды на долину.

Немного не доезжая Греми по пути из Телави, вы увидите придорожное кафе Our Village. Предельно простая еда и обслуживание, удобства на улице, смешные цены, но кормят весьма неплохо, поэтому при желании можно свернуть и пообедать.

Церковь Архангелов действующая, поэтому будьте готовы, что там может идти служба. Стены церкви расписаны древними фресками.

Интересные места

Достопримечательностей в Кахетии много, в основном, это монастыри, храмы и крепости. Благодаря компактному расположению даже для основательного осмотра хватит двух-трех дней.

1. Греми. От бывшей столицы Кахетинского царства остались только церковь Архангелов (Мтаварангелози) и колокольня. Их сейчас называют «Замок Греми», хотя крепостью эти объекты не являются. Сама крепость была разрушена в XVII в. персами.

Архангельский храм возвели в 1565 г. по распоряжению царя Левана. После смерти в 1574 г. тело царя Левана было захоронено в этой церкви.

Колокольня и церковь хорошо сохранились, можно ознакомиться с фрагментами внутренней росписи.

С остатков крепостных стен, а также из бойниц крепостной башни открывается захватывающий вид на Алазанскую долину.

На первом этаже работает музей, где можно увидеть портреты грузинских царей (правда, современного художника) и предметы их парадного одеяния, оружие и доспехи, а также посмотреть фильм об истории Греми. Кстати, фильм демонстрируется с помощью проектора, а экраном выступает емкость с песком, стоящая на полу музея. Вход на территорию музея платный: 3 лари. Выходной – понедельник, в остальные дни открыт с 11 до 18 часов.

1. Национальный парк Лагодехи. Парк разделен на две зоны: заповедник и заказник. Для туристов открыт заказник. Заповедник посещают только ученые после получения специального разрешения. Парк интересен и для туристов, и для ученых уникальной экосистемой, отличающейся от природы окружающей Кахетии, да и всей Грузии.

В заказнике развит пеший экологический туризм. В ходе посещения парка можно получить массу ярких эмоций: здесь и редкие животные и растения, огромные водопады (высота Ниносхеви – 100 метров), и разрушенная крепость XI в. Мачи, чистые озера и прекрасные горы.  Посещение заказника бесплатное, но можно нанять гида за 10 лари в сутки с человека. На территории заповедника запрещено разводить костры, оставлять мусор и купаться в водоемах.

1. Сигнахи – город из песни. Место паломничества влюбленных – городок Сигнахи. А все из-за местного предания о влюбленном художнике Нико Пиросмани, устлавшем площадь перед гостиницей Маргариты де Севр красными розами. «Миллион, миллион, миллион алых роз…» Здесь даже Дворец бракосочетаний работает круглосуточно.

В городе стоит обязательно подняться на уцелевшие крепостные стены и посетить Церковь Св. Георгия.

1. Собор Алаверди – главный храм Кахетии. Официальное название – Собор Святого Георгия. Годом заложения, согласно летописям, является 1010 год. Высота храмовой постройки достигает 50 м. Внутри Собора сохранились росписи XV в., но не вся территория доступна для осмотра туристами.

Еще обязательно стоит посетить монастыри Икалто, Бодбе и Давид-Гареджа, Национальный парк Тушетия и церковь Кветера.

Когда лучше ехать в Грузию?

Сезон в Грузии — круглый год.
Идеальное время, чтобы посетить Тбилиси — апрель и май. Уже тепло, но не жарко, туристов мало, город в цвету. Сентябрь тоже хорош. Самое столпотворение — на майские и в октябре на Тбилисобу.

Летом погода в Тбилиси адская — 30 плюс. Днем гулять невозможно, ходишь весь липкий и рискуешь получить солнечный удар. Народ выползает на улицу вечером, после захода солнца. Летом самое время поехать на море в Батуми, Кобулети или Уреки.

Зима в Тбилиси очень ветреная, в Батуми — дождливая, зато это отличное время для горнолыжных курортов. Самый популярный — Гудаури, на втором месте Бакуриани, и новые курорты — Тетнулди в Сванетии и Годердзи в Аджарии.

Копирование материалов разрешено только с обязательным указанием прямой, активной и открытой к индексации гиперссылки на howtrip.ru.

Ищем тур со скидкой:

История

Следы человеческой жизни в Кахетии начинаются с каменного века. Согласно обнаруженному материалу, люди жили в каменном веке в Кахетинском регионе постоянно. Здесь след человеческой жизни датируется приблизительно 2 миллиона 300 тысяч лет старым летоисчислением. Во время старого летосчисления IV в II и III тысячелетиях (ранний бронзовый век) в регионе Кахетии, а также в центральной части Южного Кавказа была распространена культура Мтквари — Аракси. Кахетия была одной из главных распростронителей культуры Триалети в середине бронзового века. Создание отдельной территориальной единицы Кахетии приписывают, одному из сыновей Картлоса — Кахо. В древние времена Кахетия имела гораздо меньшую территории, а именно Эрцо-Тианети и Пхов, центром которого был Челети (Жалети). После того, как жена Картлоса распределила территорию Картли своим сыновьям, у Кахо доля наследства перешёл вышеупомянутые границы. Но в тот же в период Кахо уступил своему брату Кухоса левый берег реки Иори от Лапианхеви до крепости Бочорма.

С 4-го века центр Кахетии Уджарма, который был построен царем Асфаруги. Границы Кахетии расширились в направлении на восток. К VIII веку он овладел важную часть Кухети и Эрети. В XI веке город Телави стал центром этого края. В XV веке, после распада Грузии, было создано королевство Кахетия. С тех пор центром Кахетии стал Греми. В XVI-XVII веках Кахетия отдалился северо-восточная часть, который сегодня носит имя Саингило и входит по администрации в Азербайджан. Во второй половине XVII века Кахетинский центр переехал в Телави. Кахетинское царство существовало до XIX века. Историческая Кахетия имеет статус территориально-административной край на основе сегодняшнего регионального деления.

Собственное авто

На своем автомобиле путешествовать всегда проще, хотя нельзя сказать, что это самый удобный способ. Тем не менее, расстояния в данном случае небольшие, так что такой вариант вполне оправдан. Чтобы попасть на нужную дорогу, стоит придерживаться следующего маршрута:

• движение в Тбилиси в сторону Кахетии начинается с улицы Александра Канчели на северо — восток;
• далее, следуя указателям, нужно выехать на Кахетинское шоссе;
• после, двигаясь по дороге «S5», необходимо направляться в сторону поселка Сагареджо;
• не съезжая с главной дороги, направляемся по ней. По пути будут встречаться церкви, вокруг шикарная природа, а также винные магазины;
• подъезжая к месту назначения, можно выбрать либо поворот налево – Кахети, либо дальнейший путь до Сигнахи.

Стоит отметить, что в Грузии есть распределение топлива на заправочных станциях

Это очень важно, ведь по незнанию можно «наградить» свое авто низкокачественным бензином. Чтобы не путаться, расшифруем обозначения топлива:

• Regular – самое дешевое и низкокачественное топливо;
• Premium – хороший бензин по средней цене;
• Super – высококачественное топливо.

В любом случае, стоимость литра бензина тут не превышает привычных всем цен. Отойдя от цифр и дорог, стоит отметить, что местные жители очень отзывчивые и всегда помогут найти дорогу, если вдруг в автомобиле туриста нет навигатора.

Национальные парки Кахетии

Рассказ о достопримечательностях Кахетии заканчиваю национальными парками. Еще одной гордостью Грузии.

Национальный парк Лагодехи

Нацпарк Лагодехи один из самых старинных в Грузии. Создан в 1912 году. Территория почти 18 тыс. гектаров. Леса, альпийские луга, реки, родники, озера и водопады. По парку проложены и промаркированы маршруты разной степени длины и сложности. Главный вход в национальный парк Лагодехи расположен в одноименном городе. Информационный центр парка находится по адресу Вашлованская улица, 17.

Национальный парк Тушети

Самая красивая дорога Европы находится в Румынии и называется Трансфагараш. Ее аналог расположен в национальном парке Тушети. Это место невероятной красоты, куда можно попасть несколько месяцев в году (с июня по октябрь). Центр посетителей находится в поселке Омало (есть гостиница и кафе). По парку проложено 11 маршрутов.

Национальный парк Вашловани

Нацпарк Вашловани расположен у границы с Азербайджаном, площадь более 250 гектар. Когда-то здесь водились леопарды, но последнего видели в 2004 году. Информационный центр находится в Дедоплис-Цкаро (ул. Бараташвили, 5). По территории парка проложено семь маршрутов. Для большинства нужен автомобиль. Есть прокат туристического оборудования. Сезон длится с мая по ноябрь.

Рассказал про все основные достопримечательности Кахетии. Что посмотреть в регионе за 1 день, за 2 и более дней читайте в отдельной статье. Там же найдете маршрут по Кахетии.

Влюбленный в Грузию, Игорь ОЗИН.

Дом-музей Чавчавадзе

Родовое поместье княжеского рода Чачавадзе находится в селе Цинандали, что в 10-15 минутах езды от Телави. Красивая усадьба окружена большим парком, по которому приятно просто прогуляться.

В этой усадьбе Александр Сергеевич Грибоедов познакомился со своей женой, княжной Ниной Чавчавадзе. В 1828 году они обручились в Тифлисе, но вместе прожили лишь несколько недель: вскоре после свадьбы Грибоедов отправился в Тегеран в качестве посланника в Персии, и был убит во время резни в русском посольстве. Некоторые предметы обстановки в усадьбе рассказывают о романе Грибоедова и княжны.

Усадьба очень хорошо передаёт обстановку размеренного быта грузинской аристократии. Она завораживает, даже если вы за свою жизнь успели побывать во многих дворцах и усадьбах.

В этом коридоре дух старины уже не витает. Во-первых, сразу видно, что крыша здесь — новая. Во-вторых, в каменном полу кое-чего не хватает. Догадываетесь, чего именно?..

Закончить осмотр усадьбы можно в… баре. Не удивляйтесь, но билеты включают в себя дегустацию вина, которое в наши дни здесь снова производят.

Достопримечательности

В Кахетии много природных и культурных достопримечательностей. Наиболее интересные из них

Национальный состав края (перепись 2014 года)

	чел.	%
всего	318 583	100,00 %
Грузины	271 298	85,16 %
Азербайджанцы	32 354	10,16 %
Кистины	5581	1,75 %
Осетины	2526	0,79 %
Армяне	2191	0,69 %
Русские	1921	0,60 %
Аварцы	1029	0,32 %
Езиды	504	0,16 %
Украинцы	202	0,06 %
Удины	166	0,05 %
Греки	158	0,05 %
Цыгане (боша)	85	0,03 %
другие	568	0,18 %

• крепость Греми
• собор Алаверди
• монастырь Икалто
• Некресский монастырь
• церковь Кветера
• монастырь Старая Шуамта
• монастырь Новая Шуамта
• город Сигнахи
• монастырь Бодбе
• дом-музей Пиросмани в селе Мирзаани
• крепость Хорнабуджи
• национальный парк Лагодехи с водопадами
• национальный парк Тушети
• монастырь Давид-Гареджа

Природная первозданная красота

Уединенное место на горном озере Кварели привлекает тех, кто хочет отдохнуть от шума и суеты. На побережье расположен отель, в окнах которого открываются пейзажи на водную гладь и на горы, покрытые густой растительностью.

Интересным для многих выступает искусственное озеро Илии, появившееся в 2011 году. На его берегу приятно спрятаться от летней жары. При желании можно поселиться в уютном отеле, отведать местные деликатесы в ресторане.

Третье часто посещаемое озеро Кахетии — Лопота. Здесь также отдыхающих встречают комфортабельные отельные номера, кафе с ресторанами. Постояльцам предоставляются следующие виды активного отдыха:

• плавание в бассейнах;
• катание на велосипедах;
• рыбалка;
• прогулки на лодках.

Прибрежная черта благоустроена, отсутствуют закрытые зоны.

Если говорить про природоохранные грузинские парки, стоит побывать в Вашловани. Он состоит из нескольких отдельных зон с горными массивами, нефтяными и грязевыми вулканами, низменностями, покрытыми виноградниками. На территории парка оснащены кемпинги, гостей встречают уютные коттеджи. В нем рекомендуется остановиться на несколько дней, преодолеть предлагаемые пешие или автомобильные маршруты.

Самым древним заповедником выступает Лагодехи. Он уступает предыдущему по общей территории, но привлекателен для любителей активного отдыха уникальным мшистым лесом. Это своеобразные тропики, раскинувшиеся в Кахетии. Ущелья радуют взгляд горными озерами и водопадами, для желающих разработаны туристические маршруты.

Полезные рекомендации

Путешествуя по Грузии на машине, непременно стоит посетить Сигнахи. Это город романтики и любви, ведь в нем круглосуточно работает ЗАГС. Не остаются без внимания посетителей панорамы, открывающиеся на Алазанскую долину, завораживающий Кавказ. Часто посещаемым местом выступает крепостная стена, на которой любят фотографироваться туристы, краеведческий музей с подлинными работами Пиросмани. Уютные кафе удивят даже искушенного гурмана вкусными национальными блюдами.

Без внимания не может остаться Телави, выступающий историческим и культурным центром Кахетии, в настоящее время он выступает еще и административной столицей в крае. Основной достопримечательностью выступает крепость царей Батонис-цихе. Здесь произрастает самое старое дерево в Грузии — платан, которому насчитывается 900 лет. На территории города работает аэропорт «Мимино», предлагающий всем желающим полет на воздушном шаре над кахетинской долиной.

Любителей истинных ценителей вина ждет город Кварели. В нем расположены специальные зоны Киндзмараули, Мукузани. Функционируют винные заводы, где регулярно проводятся экскурсии с дегустациями. Обязательно стоит посетить музей Ильи Чавчавадзе, крепость, датирующуюся XVIII веком.

Религия

Кафедральный собор Алаверди

85 % Кахетии — приверженцы Грузинской православной церкви, и разделены на Алавердскую, Бодбийскую, Гурджаанско-Велисцихскую епархии, так же остальное меньшинство исповедует ислам, есть прихожане Армянской апостольской церкви.

Религиозный состав населения Кахети (2002)

В ходе переписи населения 2002 года, 350 126 жителей Кахети назвали себя православными христианами (это грузины, осетины, греки, русские, украинцы, бацбийцы, белорусы) 1146 — последователями Армянской апостольской церкви (армяне), 737 человек — католиками (это армяне-католики и поляки). Мусульманская община Кахети, по данным переписи, насчитывает 51 256 человек, большинство из них — это азербайджанцы, таты, чеченцы-кистины, дагестанские народы. 73 жителя региона — последователи иудаизма — евреи. К другим конфессиям себя отнесли 2602 человека, ни к одной — 1242.

Монастырский комплекс Давид-Гареджи

В 25 км от Гардабани – пригорода Рустави – находится еще один самобытный памятник Грузии, стоящий в ряду с такими шедеврами мирового наследия как скальный монастырь Вардзия Грузия, пещерный город Уплисцихе, село Ушгули, грандиозный комплекс пещерных монастырей Давид Гареджи. Пещерный город  — это памятник известный во всем мире за свою исключительность и самобытность. Если рассматривать все достопримечательности Кахети в целом, этот комплекс будет занимать одно из почетных мест.

Строение комплекса

В комплекс Давид Гареджи входят сотни, высеченных в скалах помещений – храмов, келий, складов, комнат и др. Этот пещерный комплекс находится в Гаре Кахети (Кахетия) и простирается на 25 км вдоль полупустынных склонов Гареджийского кряжа, представляя собой величественное зрелище. Всего здесь обнаружено 14 монастырских ансамблей, построенных в разное время – Лавра Давида, Мохатули, Цамебули, Натлис-Мтцемели, Додос Рка и другие. Историческое начало комплекса относится к первой половине VI века, когда один из 13 сирийских отцов, по имени Давид (он и его ученики похоронены здесь же, в Давид Гареджи), поселился в естественной пещере Гареджа на склонах небольшого ущелья и вскоре основал там первый монастырь Лавру Давида. В том же VI веке его ученики Додо и Лукиан основали еще два монастыря — Додос Рка и Натлис-Мтцемели.

Окунаемся в историю

В XI веке в Лавре Давида был устроен (в IX веке) террасный двор, построены новые кельи, трапезная и церковь. Вскоре соорудили бассейн, каналы и резервуары. Наибольшего расцвета Давид Гареджи достигает в XI-XIII веках. В это время появляются новые монастыри – Удабно, Бертубани и Чичхитури. В этот период, который совпадает с объединением Грузии, происходит роспись церквей замечательными фресками. Фрески пещерных монастырей Давид-Гареджи отражают религиозные сюжеты, выполненные в особой технике и колорите. Некоторые из фресок представляют собой портреты исторических лиц — Давида Строителя (в Натлис-Мтцемели), царицы Тамары (в Бертубани), Димитрия Саможертвователя (в Удабно). В XII веке Давид-Гареджи превращается в культурно-просветительный центр всей Восточной Грузии. В XIII веке, во время монгольских нашествий, монастыри были разграблены и разрушены.

Потери и разрушения

На протяжении своего многовекового существования монастырский комплекс Давид-Гареджи много раз претерпевал разрушения, но выдержал испытание веков, сыграв существенную роль в духовном развитии страны. Последнее восстановление комплекса датируется концом XVII века. Были восстановлены храмы, двор, трапезные. Но с XIX века в связи с появлением в городах Грузии духовных и светских школ, Давид Гареджи утрачивает свое значение. Во второй половине XIX века монастыри фактически опустели.

Действующий и сегодня монастырский комплекс Давид Гареджи – выдающийся образец строительного искусства — по своим грандиозным масштабам и по историческому и художественному значению занимает особое место среди памятников материальной культуры Грузии феодальной эпохи.

Притча о Давид-Гареджи

Интересно, что в Давид Гареджи хранилась величайшая святыня – камень, принесённый Давидом из паломничества в Иерусалим. Дойдя до Иерусалима, Давид испытал такой трепет, что не решился войти в город, а только взял 3 камня и пошёл назад. Той же ночью царю был сон, из которого следовало, что некто забрал всю духовную силу Иерусалима. Солдаты догнали Давида и забрали у него 2 камня. А третий он принёс в Грузию. И сейчас этот камень, треть духовной мощи Иерусалима хранится в Сионском соборе Тбилиси, а в Давид Гареджи привозится только на разные церемонии.

Что посмотреть

Кахетия с многовековой культурой очень богата памятниками разных периодов. Здесь вы можете найти древние поселения, интересные и характерные средневековые храмы, которые представляют важные культурные и образовательные очаги, впечатляющие крепости, Тушетские башни и построенный дома сланцем дома и др. Эта край по своей природе выбранный и разноцветный. В Кахетии много прохладный завязший в зелень водопадов и много колышущийся озер. В этом регионе вы найдете совершенно другой ландшафт по сравнению с других регионов Грузии. Кахетия прибавляет экзотизм пестреющий пустин, грязный вулкан заповедника Вашловани.

Город Сигнахи

Поселение гарантировано придется по душе романтикам. Городок был совсем недавно отреставрирован. Он расположен на возвышенности, которая дает возможность насладиться отличным видом на долину. Улочки вымощены искусно, поэтому создается впечатление прогулки по Европе.
Турист получает возможность увидеть своими глазами жизнь настоящих грузин. Это уникальная и непередаваемая атмосфера. Она позволит оценить колорит. Дополнительно рекомендуется посетить рестораны с местной кухней. Они предлагают уникальные блюда, которые не удастся попробовать больше нигде. Кухня отличается использованием местных приправ. При желании их также можно приобрести в качестве сувенира.

Кахетия в 16 веке

Руины королевского замка в Греми .

В отличие от других грузинских государств, Кахети на время был избавлен от крупных иностранных вторжений и значительных внутренних беспорядков. Кроме того, у него было преимущество перед другими частями Грузии в том, что он обходил важный « шелковый путьГилан — Шемаха — Астрахань . Правительство Кахетии спонсировало эту торговлю и активно участвовало в ней, тесно связывая королевство с экономической жизнью Восточного Закавказья и Ирана . Широко возделываемые плодородные земли Кахетии в сочетании с оживленными еврейскими , армянскими и персидскими колониями в торговых городах Греми , Загеми , Карагаджи и Телави привели к процветанию, невиданному в других частях раздробленной Грузии. Эта относительная стабильность на время укрепила власть монарха и увеличила число его сторонников среди знати.

Под угрозой формирующихся великих империй Востока — те из Османов и Сефевидов — цари Кахетии уговорил тщательно поставил политику баланса, и пытался создать альянс с единоверца правителей Московии против shamkhals из Тарки в Северный Кавказ . Османско-сефевидский мирный договор в Амасии в 1555 году оставил Кахети в сфере иранского влияния сефевидов, но местные правители по-прежнему сохраняли значительную независимость и стабильность, демонстрируя готовность сотрудничать со своими сефевидскими властителями. Тем не менее в 1589 году Кахетинский Александр II официально присягнул на верность русскому царю Федору I. Однако на практике этот союз так и не был реализован. После убийства Александра в результате государственного переворота, организованного иранским его собственным сыном, обращенным мусульманином Константином I в 1605 году, судьба Кахетии начала меняться. Народ Кахети отказался признать отцеубийство и сверг его, вынудив энергичного сефевидского шаха Аббаса I неохотно признать кандидатуру мятежников и племянника Константина Теймураза I новым королем в 1605 году. Так началось долгое и трудное правление Теймураза (1605–1648 гг.) ) в конфликте с Сефевидами.